Gerador de vapor de alta temperatura superaquecido para esterilização de alimentos cozidos

Nos últimos anos, a pasteurização foi usada para esterilização e preservação de alimentos cozidos. No entanto, com o rápido desenvolvimento da ciência e da tecnologia, a esterilização a vapor superaquecida de alta temperatura substituiu gradualmente a pasteurização tradicional. Um bom método de esterilização de alimentos cozidos, o vapor superaquecido pode garantir a qualidade dos alimentos cozidos, o que é de grande importância para prolongar o prazo de validade. Em seguida, o editor de Newkman estudará com você:
prolongar a vida útil
O vapor de alta temperatura produzido pelo gerador de vapor superaquecido de alta temperatura pode atingir acima de 30 ° C, o que pode matar a maioria das bactérias. O índice de colônias de alimentos cozidos esterilizados pelo vapor superaquecido é muito menor que o da pasteurização. O vapor superaquecido tem uma alta temperatura e forte potência penetrante. As moléculas de vapor podem penetrar no interior de alimentos cozidos para esterilizar, o que promove a esterilização mais completa e prolonga a vida útil após o congelamento.
A cor é mais excelente
A esterilização a vapor superaquecida pode não apenas prolongar a vida útil, mas também tornar a cor alimentar mais destacada. Nos dias úteis, os pratos restantes que todo mundo come são mantidos na geladeira para refrigeração. Quando forem retirados, a cor parecerá sem graça. No entanto, depois de ser esterilizado por vapor quente de alta temperatura, a cor ainda é vermelha e brilhante e o sabor é delicioso.

Alto fator de segurança

A esterilização de radiação também é um dos métodos de esterilização comuns. Ele usa danos e mudanças na estrutura molecular para inibir ou matar microorganismos. É um método destrutivo de esterilização e é fácil reter resíduos de radiação.

O fator de segurança da esterilização a vapor é bastante alto e o vapor é formado pela evaporação da água. A esterilização a vapor não alterará a estrutura molecular dos alimentos, nem produzirá poluição e resíduos. É um método de esterilização muito seguro e saudável.