Portanto, o ragu de carne bovina é um condimento à base de carne bovina. O patê de carne confere ao artesanato tradicional uma ligação mística com a receita secreta do chef para fazer patê. O sabor é puro, é um tempero indispensável na mesa da família, podendo também ser consumido diretamente.
O molho de carne é composto principalmente de carne fresca de iaque, sal refinado, açúcar, óleo vegetal, pasta de feijão, cinco tipos de especiarias, pimenta, amendoim, sementes de gergelim e nutrientes adicionados. Formulado com fortificantes e reguladores de qualidade. Em seguida, é misturado, aromatizado, misturado, pasteurizado, envasado a quente e selado. Na produção e processamento de pasta bovina, devem ser utilizados picadores, panelas para sanduíches, panelas, misturadores, máquinas de envase e seladoras para a configuração do processamento. Quer se trate de uma frigideira ou de uma sanduicheira, deve ser equipada com um gerador de vapor quente Lipu.
Durante o processamento da pasta bovina, o controle da temperatura é muito importante. Primeiro, pique a carne necessária para a base do molho de carne, depois adicione sal e outros agentes marinantes, deixe marinar por 24 horas, depois dê forma e depois deixe esfriar a 8°C por 1,5 horas. Neste momento, deve ser utilizado em conjunto com o gerador de vapor Nobles para controlar rigorosamente a temperatura. Em seguida, corte em tiras, coloque em um moedor de carne e triture até virar pó, coloque uma quantidade adequada de óleo vegetal no liquidificador, mexa bem e pique a carne para uso posterior. Primeiro prepare o tanque intermediário de carne picada e o misturador, depois conecte o gerador de vapor Nobles ao processador de temperos, mexa a 8°C, pulverize lentamente o molho picante e outros materiais auxiliares no local, mexa a 80°C, mexa por 10- 15 minutos e coloque no meio de uma garrafa. Percebe-se que o gerador de vapor Nobelh desempenha um papel importante no consumo e processamento do molho bovino.
Horário da postagem: 17 de julho de 2023
