O papel do vapor no processo de fabricação de bolo de chá

O chá é apreciado pelos literatos desde os tempos antigos, mas para a maioria das pessoas, sempre parece muito distante, até que comam nougat de chá verde, experimentem o sabor dos comprimidos orais de chá e sintam o aroma das toalhas de papel de chá… Eu sinto que o chá está cada vez mais perto de nós.Utilizando alta tecnologia para processamento profundo de folhas de chá, os produtos de chá produzidos permeiam todos os aspectos da vida, e tudo isso é inseparável do gerador automático de vapor.Por que você diz isso?
o mercado de produção de chá do meu país é grande, mas o valor da sua produção económica não é elevado.Grande parte da razão do mercado de chá frio pode ser atribuída ao método de aplicação única do chá.Na verdade, o chá pode ser usado não só para beber, mas também para comer e consumir.De acordo com dados relevantes, o processamento profundo do chá em produtos pode aumentar o consumo anual per capita de chá em quase quatro vezes e promover a expansão do mercado de chá.

O processo de produção específico do bolo prensado de chá Pu'er é o seguinte:
Um pedaço de bolo de chá precisa pesar, cozinhar o chá no vapor, fazer o bolo, prensar o bolo, resfriar, desempacotar o saco e embalar 7 etapas, a saber:
1. Pesagem: Pesar 357g com um balde de chá cozido no vapor (tomar o bolo Qizi como exemplo e pesar outros bolos de acordo com os requisitos correspondentes);
2. Chá a vapor: coloque o barril de chá pesado no gerador de vapor, ligue o vapor por cerca de 8 a 10 segundos e coloque um saco de pano;
3. Preparação de bolo ((chá embrulhado): despeje as folhas de chá cozidas no vapor em sacos de pano, distribua-as uniformemente e faça formas preliminares;
4. Prensagem de bolo: coloque os bolos de chá formados preliminarmente sob a prensa hidráulica para prensagem e pressione por 2-3 segundos de cada vez;
5. Resfriamento: Espalhe os bolos de chá prensados ​​em uma bandeja de chá e, após cerca de 2-3 horas, deixe esfriar até a temperatura ambiente antes de desembrulhar;
6. Desembalagem: desamarre lentamente o bolo de chá resfriado da abertura do saco de pano;
7. Secagem: Envie os bolos de chá desamarrados para a assadeira.A temperatura da sala de cozimento é geralmente em torno de 30-40 graus.
O processamento profundo do chá utiliza chá fresco, chá acabado e subprodutos do chá como matéria-prima, aplica alta tecnologia moderna e usa o gerador de vapor elétrico totalmente automático Nobeth para processamento profundo para produzir novos produtos contendo chá ou ingredientes ativos de chá.Gerador de vapor Nobel O aparelho possui vapor puro e alta eficiência térmica, e o chá profundamente processado produz produtos verdes, que são produtos de saúde seguros, naturalmente populares e com boas vendas.