Seja para esterilização de utensílios de mesa, alimentos ou leite, a esterilização requer uma alta temperatura. Através da esterilização em alta temperatura e alta pressão, o resfriamento rápido pode matar as bactérias presentes nos alimentos, estabilizar a qualidade dos alimentos e prolongar efetivamente sua vida útil. Reduza o número de bactérias nocivas que sobrevivem nos alimentos e evite a ingestão de bactérias vivas que causam infecção ou intoxicação humana causada por toxinas bacterianas pré-produzidas nos alimentos. Alguns alimentos com baixa acidez e com acidez média, como carne bovina, ovina e aves, contêm termófilos. Bactérias e seus esporos, temperaturas abaixo de 100°C podem matar bactérias comuns, mas é difícil matar esporos termofílicos, portanto, a esterilização em alta temperatura e alta pressão deve ser usada. A temperatura de esterilização geralmente é superior a 120°C. A temperatura do vapor gerado pelo gerador de vapor pode atingir uma temperatura alta de até 170°C e é vapor saturado. Ao esterilizar, ele também pode garantir o sabor, aumentar o tempo de armazenamento dos alimentos e prolongar sua vida útil.
O gerador de vapor é um tipo de equipamento de vapor que substitui as caldeiras a vapor tradicionais. É adequado para uma variedade de indústrias, especialmente na indústria de esterilização de alta temperatura, processamento de alimentos e esterilização de utensílios de mesa, etc. Também pode ser usado para esterilização médica, embalagem a vácuo, etc. Pode-se dizer que o gerador de vapor é um dos equipamentos necessários na indústria moderna.
Ao escolher, certifique-se de escolher um gerador de vapor com saída de ar rápida, alta saturação de vapor, alta eficiência térmica e operação estável. O gerador de vapor Nobeth pode produzir vapor em 2 minutos, com eficiência térmica de até 95% e saturação de vapor superior a 95%. É adequado para processamento e cozimento de alimentos, esterilização em alta temperatura e outras indústrias relacionadas a alimentos, saúde e segurança.