Gerador de vapor elétrico totalmente automático NOBETH AH 300KW usado para a cozinha da cantina?

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Como escolher um gerador de vapor para a cozinha da cantina?

Como escolher um gerador de vapor para fornecer vapor para o processamento de alimentos em cantinas?Como o processamento de alimentos utiliza uma grande quantidade de alimentos, muitos ainda se atentam ao custo energético dos equipamentos.As cantinas são utilizadas principalmente como locais de refeições colectivas, como escolas, onde as unidades e fábricas têm pessoal relativamente concentrado, e a segurança pública também é uma preocupação.É muito importante observar que os equipamentos tradicionais a vapor, como as caldeiras, sejam elas a carvão, a gás, a óleo ou a biomassa, possuem basicamente estruturas internas de tanques e vasos de pressão, o que apresenta problemas de segurança.Estima-se que se a caldeira a vapor explodir, a energia liberada por 100 quilogramas de água equivale a 1 quilograma de explosivo TNT.

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Existem milhares de quilos de água em caldeiras a vapor comuns, que são muito destrutivas.São equipamentos especiais.Além das inspeções de segurança porta a porta não programadas, as caldeiras tradicionais exigem inspeções anuais regulares e descalcificação.As caldeiras são volumosas e ocupam uma grande área., transmissão de vapor de longa distância, a perda de calor é relativamente grande.

Em linha com o ambiente de mercado e a usabilidade, muitos equipamentos alimentares são normalmente equipados com aquecimento eléctrico, que é muito ecológico, amigo do ambiente e cómodo.No entanto, em termos de consumo de energia de processamento, é sabido que o custo operacional da eletricidade é demasiado elevado.Quando o equipamento a carvão é descontinuado, excepto nas zonas rurais e em zonas com economias subdesenvolvidas, são utilizados métodos como a queima de biomassa e lenha, e o gás é mais amigo do ambiente e económico.

No ambiente global de conservação de energia e protecção ambiental, uma nova onda de fenómenos de conservação de energia e protecção ambiental proporcionados pela inovação científica e tecnológica também está a entrar no mercado.O novo gerador modular de vapor a gás é uma das modalidades.O equipamento é pequeno e bonito, com controle totalmente automatizado e o equipamento é instalado próximo.De acordo com a conversão de frequência inteligente, ajusta o tamanho do vapor de acordo com a demanda de vapor do usuário e fornece vapor sob demanda.É um vapor comestível de alta temperatura de qualidade alimentar e é fácil de usar em contato direto com os alimentos.

O mesmo novo tipo de equipamento de vapor para aquecimento por energia eletromagnética não toca na água e não terá problemas de vazamento.O seu desempenho em matéria de protecção ambiental também é muito digno de reconhecimento.No entanto, em uma cantina grande com uma demanda muito grande por vapor e água quente, o equipamento de vapor de energia eletromagnética precisa de mais. A tensão da eletricidade industrial é geralmente de 380V e haverá restrições de uso de energia correspondentes.Comparamos o custo do consumo de energia para processar 1 tonelada de combustível a vapor.

A comparação mostra que a eletricidade tem custos de consumo de energia mais elevados e, em muitas grandes cantinas de processamento e produção de alimentos, o gás é mais económico.A seleção do equipamento a vapor é avaliada em muitos aspectos.A eficiência térmica, a pós-manutenção e o desempenho de proteção ambiental verde das emissões de gases de escape de cada equipamento são basicamente diferentes.Porém, sob a tecnologia de produtos inteligentes da Internet das Coisas, geradores de vapor modulares, pois suas vantagens de maior eficiência, economia de energia e proteção ambiental são amplamente procuradas pelo mercado.

O gerador de vapor é projetado com 6 câmaras de combustão multicurvas de retorno, permitindo que o gás de combustão percorra mais tempo no corpo do forno, melhorando significativamente a eficiência térmica.A chave do gerador de vapor a gás é o queimador, por onde passa o gás natural ou óleo e se mistura ao ar.Somente quando uma determinada proporção é atingida o gás natural ou o óleo podem ser totalmente queimados.Nobelh adota tecnologia de combustão totalmente pré-misturada, o que faz com que o gás natural queime mais plenamente e economize energia!