O gerador de vapor elétrico totalmente automático NOBETH GH 18KW é usado para fabricação de cerveja

Processo de produção de cerveja:

Na verdade, o princípio da fabricação de cerveja é muito simples. Nada mais é do que o processo de utilização da fermentação microbiana para produzir bebidas alcoólicas com determinada concentração. Claro, a operação real está longe de ser tão simples. Tomando Jinjiu como exemplo, o nascimento de uma garrafa de licor geralmente passa pelas seguintes etapas: seleção do material, fabricação do koji, fermentação, destilação, envelhecimento e enchimento.

A vinificação refinada inclui principalmente processos como fermentação alcoólica, sacarificação de amido, fabricação de koji, processamento de matéria-prima, destilação, envelhecimento, mistura e tempero. O álcool é concentrado e separado do licor original por aquecimento e utilizando diferenças de ponto de ebulição. . Durante o processo de aquecimento da vinificação, é particularmente importante controlar rigorosamente a temperatura, o que pode afetar diretamente a qualidade e o sabor do vinho.

No processo de fermentação, existem dois processos inseparáveis ​​do vapor, um é a fermentação e o outro é a destilação. O gerador de vapor é um importante equipamento de produção na cervejaria. A destilação requer o uso de um gerador de vapor para concentrar e separar o álcool da solução original. Quando o vinho é fabricado, seja o tempo de destilação ou a temperatura de destilação, isso afetará a qualidade do vinho. No entanto, o método tradicional de destilação não é fácil de controlar a temperatura e o tempo de destilação, podendo facilmente afetar a qualidade e o sabor do vinho; enquanto o gerador de vapor pode Ao controlar o tempo de destilação e a temperatura de destilação, o vinho produzido também é cheio de sabor, portanto, em comparação com a vinificação tradicional, a vinificação moderna com gerador de vapor tem um sabor melhor.

O gerador de vapor substitui a caldeira tradicional. É um gerador de vapor totalmente automático que economiza energia, é ecologicamente correto e livre de inspeção. Produz vapor em 3-5 minutos. É feito de aço inoxidável e garante a qualidade do vapor. Possui controle automático e não requer trabalho manual. É seguro, rápido e multifuncional.

O gerador de vapor de aquecimento elétrico especial para fabricação de cerveja pode ajustar a temperatura de acordo com as necessidades reais, operação com um botão, produção contínua de vapor, autônoma, fácil e simples de usar. Como fonte de aquecimento para a fabricação de cerveja, pode fornecer uma fonte de calor estável, e os sabores do vinho original também serão destilados, conferindo ao vinho um sabor único. Ao mesmo tempo, de acordo com os clientes que utilizaram este equipamento, a eficiência de fermentação do gerador de vapor de cerveja é 2 a 3 vezes maior que a do método tradicional.

O processo de fermentação é complicado. Durante o processo de destilação, é essencial um gerador de vapor cervejeiro adequado e fácil de usar. Afinal, a qualidade do vapor fornecido afetará diretamente a qualidade e o grau do vinho.