Os métodos de cozimento da comida chinesa são ainda mais deslumbrantes, como cozinhar no vapor, fritar, ferver, refogar, fritar na frigideira, etc. Era uma vez uma piada muito popular na Internet. Um amigo estrangeiro que planejava se estabelecer em Chengdu prometeu comer toda a comida chinesa dentro de um ano. No entanto, dez anos depois, ele ainda não havia saído de Chengdu. Embora haja algum exagero nisso, também reflete, em grande medida, a enorme quantidade e variedade de comida chinesa.
Existem muitos métodos de cozimento na China, mas cada método tem seu sabor único, como a fritura. Geralmente, os alimentos produzidos desta forma são crocantes e gordurosos, mas mais óleo afetará o valor nutricional original dos alimentos. Na sociedade moderna, as pessoas prestam atenção à manutenção da saúde, por isso estão mais propensas a cozinhar no vapor ou ferver. Cozinhar no vapor é um método de cozimento muito comum e simples. Utiliza principalmente vapor quente para tornar os alimentos comestíveis durante o processo de selagem. Este método pode reter o sabor e os nutrientes do próprio alimento. meu país é o primeiro a usar vapor para fazer alimentos. No passado, era utilizado o vapor gerado pela água fervente. Hoje em dia, os vaporizadores são geralmente usados para cozinhar legumes no vapor. Os vaporizadores são geralmente usados em conjunto com um gerador de vapor.
O gerador de vapor está equipado com uma caixa de vapor. Ao participar do processo de confecção de vegetais cozidos no vapor, a estrela de vapor gerada é mais abundante. Além disso, o sistema operacional do gerador de vapor é particularmente simples e a eficiência de trabalho é elevada, o que reduz significativamente o tempo de aquecimento. O gerador de vapor de suporte geralmente utiliza um gerador de vapor elétrico, principalmente porque o gerador de vapor elétrico é pequeno e utiliza energia elétrica como fonte de energia. Não é apenas limpo e ecológico, mas também não tem ruído. Pode-se dizer que é muito adequado para cozinhar legumes no vapor. Geralmente, há um problema ao cozinhar legumes no vapor, e esse é o problema do vapor que transporta água. O gerador elétrico de vapor é especialmente projetado e instalado com separador vapor-água embutido, o que resolve totalmente este problema e garante ainda mais a alta qualidade do vapor. O vapor gerado pelo gerador de vapor é extremamente puro e tem a função de esterilização em alta temperatura, garantindo a segurança dos vegetais cozidos no vapor.
O uso combinado de geradores de vapor e vaporizadores promoveu até certo ponto o desenvolvimento de vegetais cozidos no vapor. Ao mesmo tempo, devido ao sabor original e às vantagens para a saúde dos vegetais cozidos no vapor, o gerador de vapor também protege lateralmente a saúde alimentar do povo chinês. Na indústria alimentar, a aplicação de geradores de vapor será cada vez mais difundida.