Os produtos de fabricação de vinho podem ser divididos em duas categorias: fermentação e destilação. O vinho fermentado é vinho que pode ser consumido após um leve processamento após a fermentação, como vinho tinto, vinho de arroz, cerveja, etc.; O vinho destilado é obtido por destilação após a conclusão da fermentação. O licor inclui principalmente licor, vodka, uísque, etc.
No processo de fazer vinho azedo, o passo mais importante é a destilação. A destilação do barril do vapor deve ser feita com destilação lenta de vapor e altura de rejeição a vapor. Ou seja, através da destilação de álcool, o frio e o calor são trocados gradualmente e o vapor e o líquido são trocados, de modo que o vapor de álcool está concentrado e o teor de álcool do destilado diminui de alto para baixo. Geralmente, o vapor deve ser usado lentamente no início da destilação. Quando o teor de álcool do destilado estiver baixo, a válvula de vapor deve ser aberta e o vapor se recupera. Nesse processo, o uso de um gerador de vapor de fabricação pode controlar com precisão a estrela do Steam Outlet, controlando assim a qualidade do vinho.
Como fazer vinho com gerador de vapor
As oficinas de cerveja de hoje fabricam principalmente vinho de grãos, vinho de sorgo, vinho de grãos de sorgo, etc. No passado, quando não havia gerador de vapor, a fabricação de lenha exigia a lenha para controlar a temperatura. A lenha é difícil de controlar a temperatura. Às vezes, o fogo está muito quente e a temperatura está alta. Às vezes, o fogo é muito pequeno e a temperatura não é suficiente, portanto a qualidade do vinho fabricado é desigual. O gerador de vapor pode ajustar a energia em várias engrenagens para controlar com precisão a temperatura de fabricação de cerveja, para que a qualidade do vinho fabricada seja altamente uniforme.
Todos sabemos que o processo de fabricação de vinho é complicado. No processo de destilar o vinho, é essencial um gerador de vapor adequado e fácil de usar. Afinal, a qualidade do vapor fornecida afetará diretamente a qualidade e o grau do vinho.
Primeiro, o vapor é introduzido a partir da parte inferior da panela azedo e é complementado por uma camada de borrões. O vapor penetra nas borras e entra no condensador do tubo na parte superior da panela. O vapor é resfriado ao circular água de resfriamento no condensador e se torna líquido. O vinho então flui para o navio de vinho. Este é o processo de usar um gerador de vapor para fabricar vinho. O uso de um gerador de vapor para fazer o vinho é muito mais simples que a indústria tradicional de fabricação de cerveja.
Qual gerador de vapor de fonte de energia pode economizar dinheiro ao fazer vinho?
Existem muitas formas de energia para geradores de vapor. Aquecimento elétrico, gás, óleo combustível e pellets de biomassa são os mais amplamente utilizados e também têm vantagens diferentes para economizar dinheiro:
1. O gerador de vapor de aquecimento elétrico tem uma estrutura simples e uma forte controlabilidade. Não requer custos excessivos de manutenção e reparo, e o custo de compra do equipamento é baixo, mas o consumo de energia é relativamente alto.
2. Atualmente, os geradores a vapor a gás são atualmente reconhecidos como produtos de economia de energia, mas a estrutura do equipamento é complexa e o custo de compra é alto.
3. O gerador de vapor de combustível é semelhante ao gerador de vapor de gás, exceto que possui uma gama mais ampla de usos e não está sujeito a restrições geográficas.
4. O gerador de vapor de biomassa possui um baixo grau de automação e combustível barato. Pode ser considerado um equipamento a vapor que economiza dinheiro, mas é difícil atender aos padrões de emissão de poluição e não é adequado para áreas urbanas com rigorosos requisitos de proteção ambiental.
Se a conta de eletricidade na área em que o gerador de vapor é usado for relativamente baixo, se a eletricidade estiver entre 3 e 5 centavos por quilowatt hora, a carga do transformador será suficiente e há até descontos na eletricidade fora do pico, o gerador de vapor elétrico economizará dinheiro neste momento. Em resumo, que tipo de gerador de vapor baseado em energia economiza dinheiro não pode ser generalizado e precisa se basear na realidade.
Como escolher um gerador de vapor para fabricar
Ao selecionar um gerador de vapor, primeiro precisamos determinar a quantidade de vapor usada antes de podermos escolher uma caldeira com potência correspondente. Geralmente, existem os seguintes métodos para calcular o uso de vapor:
1. Calcule o uso de vapor de acordo com a fórmula de Chuanran. Use a fórmula de transferência de calor para calcular o uso de vapor analisando a saída de calor do equipamento para estimar a quantidade de vapor usada. Esse método é relativamente complexo e os resultados obtidos terão certos erros devido à incerteza de alguns fatores.
2. Medição direta com base no uso de vapor. O equipamento pode ser testado usando um medidor de fluxo.
3. Use a energia térmica nominal fornecida pelo fabricante do equipamento. Os fabricantes de equipamentos geralmente listam a energia térmica nominal padrão na placa de identificação do equipamento. A energia térmica nominal é geralmente marcada com K/W para indicar a saída de calor e a energia térmica nominal é marcada com kg/h para indicar que o consumo de vapor depende da pressão de vapor usada.
Ao selecionar um gerador de vapor para fabricar fermentação líquida, a quantidade de vinho destilada por hora é igual à capacidade de evaporação da máquina.
A fermentação de estado sólido é aproximadamente o seguinte: 150 a 30 kg de grão precisa ser cozido no vapor ao mesmo tempo - a configuração é de 150 a 300 kg, 600 a 750 kg de grãos precisam ser cozidos ao mesmo tempo - a configuração é de 600 kg de modelo, o MOTEMETO DO MOMPLA DE GROMES DE GRONANS de grãos de grão 400 kg de grão está equipado com o modelo 300.
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