În primul rând, aburul la temperatură ridicată poate ucide eficient bacteriile și virușii. În industria de catering, vesela este un articol care intră în contact direct cu alimentele. Dacă vesela nu este dezinfectată eficient, bacteriile și virușii pot fi transmise alimentelor, cauzând probleme de sănătate, cum ar fi toxiinfecțiile alimentare. Generatorul de abur poate ucide complet bacteriile și virușii de pe suprafața veselei prin acțiunea aburului la temperatură înaltă pentru a asigura siguranța alimentelor.
În al doilea rând, utilizați un generator de abur pentru a îndepărta grăsimea și petele de pe veselă. În industria de catering, vesela este adesea contaminată cu grăsimi alimentare și pete. Dacă nu este curățată și dezinfectată la timp, nu numai că va afecta aspectul veselei, ci va genera și bacterii și viruși. Generatorul de abur poate îndepărta complet grăsimea și petele de pe suprafața veselei prin impactul aburului la temperatură înaltă, făcând vesela să arate nou-nouț.
În cele din urmă, generatoarele de abur pot economisi timp și costuri cu forța de muncă prin sterilizarea veselei. În metoda tradițională de dezinfecție a veselei, este de obicei necesară o cantitate mare de detergenți și forță de muncă pentru a curăța și dezinfecta vesela, ceea ce nu numai că necesită timp și necesită multă muncă, dar crește și costurile. Generatorul de abur poate scurta mult timpul de dezinfecție prin sterilizarea rapidă a aburului la temperatură înaltă și, de asemenea, reduce dependența de detergenți, economisind astfel timp și costuri cu forța de muncă.
În concluzie, generatoarele de abur joacă un rol important în industria de catering. Poate ucide în mod eficient bacteriile și virușii, poate îndepărta grăsimea și petele de pe vesela și, în același timp, poate economisi timp și costuri cu forța de muncă, poate asigura siguranța și igiena alimentară și oferă clienților un mediu sănătos de luat masa.