Aplicarea generatorului de abur la prepararea ceaiului
Cultura ceaiului din China are o istorie lungă și este imposibil de verificat când a apărut pentru prima dată ceaiul.Cultivarea ceaiului, prepararea ceaiului și băutul ceaiului au o istorie de mii de ani.În vastul ținut al Chinei, când se vorbește despre ceai, toată lumea se va gândi la Yunnan, care este considerat unanim de toată lumea drept „singura” bază de ceai.De fapt, acesta nu este cazul.Există zone producătoare de ceai în toată China, inclusiv Guangdong, Guangxi, Fujian și alte locuri din sud;Hunan, Zhejiang, Jiangxi și alte locuri din partea centrală;Shaanxi, Gansu și alte locuri din nord.Toate aceste zone au baze de ceai, iar diferitele regiuni vor produce diferite soiuri de ceai.