Generator de abur automat electric CH 24kW pentru gătirea laptelui de soia

De fapt, există multe cunoștințe în gătirea laptelui de soia, deoarece, deși soia este bogată în proteine, acestea conțin și inhibitor de tripsină. Acest inhibitor poate inhiba acțiunea trypsinei asupra proteinei, astfel încât proteina de soia nu poate fi defalcată în substanțe utile din punct de vedere medical. Aminoacizi. Dacă doriți să utilizați pe deplin proteina în soia, trebuie să vă înmuiați complet, să măcinați, să filtrați, să căldura, etc. Experimentele au arătat că fierberea timp de 9 minute poate reduce activitatea inhibitorilor de tripsină în laptele de soia cu aproximativ 85%.

În trecut, laptele de soia a fost gătit pe foc direct și a fost dificil să controlați uniform încălzirea. Cele mai importante lucruri la care să acordați atenție atunci când gătiți laptele de soia sunt temperatura, timpul și sterilizarea. Temperatura și timpul determină dacă denaturarea proteinelor poate reacționa cu coagulantul și dacă sterilizarea este în vigoare determină dacă produsele din soia pot fi consumate cu încredere.

Pentru a evita fenomenul de a revărsa oala, când fierbe o jumătate de baril de lapte de soia, laptele și spuma vor crește în sus. Când vasul este pe cale să se revarsă, reduceți căldura. După ce laptele de soia și spuma căzând, măriți puterea de foc. Laptele de soia și spuma se vor întoarce rapid la oală. Înălțarea, repetată de trei ori, formează meșteșugul tradițional al „trei creșteri și trei căderi”. De fapt, nu este necesar să fii atât de supărător cu un generator de aburi pentru gătirea produselor din soia. Generatorul de abur are temperatură și presiune reglabilă și o suprafață de contact mare pentru a asigura chiar încălzirea laptelui de soia, îmbunătățind eficient eficiența producției a instalației de procesare a produselor din soia.

Generatorul de abur are un avantaj evident în gătirea laptelui de soia, ceea ce este că nu arde oala și poate controla direct temperatura. Prin urmare, mulți oameni folosesc în mod obișnuit abur pentru a găti laptele, fie că fac lapte de soia sau fac tofu. Cu toate acestea, odată cu promovarea generatoarelor de aburi pentru gătirea laptelui de soia, în multe cazuri, pentru a urmări igiena și siguranța, atunci când se folosește un generator de aburi pentru a găti lapte de soia, este adesea folosit pentru a se potrivi cu un recipient, cum ar fi un oală îmbrăcat, pentru a trece aburul în intermediar pentru a obține gătirea laptelui de soia. , Metoda de încălzire curată și igienică este favorizată de public. Dar unii oameni le place o metodă de încălzire convenabilă, care conectează direct conducta de abur în rezervorul de depozitare a pulpei pentru încălzire continuă, ceea ce obține, de asemenea, eficiența ridicată a generatorului de aburi pentru gătirea laptelui de soia.

Generatorul de aburi Nobelth înlocuiește cazanele cu cărbune. În calitate de expert în planuri de modificare a cazanului personalizat pentru clienți, oferă generatoare de abur cu gaz de economisire a energiei, ecologice și fără inspecție. Nu necesită preîncălzire timp de 5 secunde pentru a produce abur. Este livrat cu un sistem de separare a vaporilor de apă pentru a se asigura în ceea ce privește calitatea aburului, nu este necesar să trimiteți recenzii anuale de instalare și tehnicieni de cazan. Instalarea modulară poate economisi mai mult de 30% din energie comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut. Este sigur de utilizat cu un cuptor și fără oală și nu există niciun risc de explozie. Are mai multe avantaje în ceea ce privește gestionarea echipamentelor și costurile de utilizare.