Generator de aburi de 24kW industrial în decongelarea alimentelor

1. Fructele și legumele nu pot fi dezghețate într -un timp scurt.
Există multe tipuri de legume care pot fi dezghețate, dar apa trebuie îndepărtată complet înainte de decongelare. Dezghețarea începe de obicei cu apă mai rece. Dacă doriți să dezghețați rapid și să economisiți timp, fierbeți mai întâi legumele, apoi scoateți -le din apă. Când frunzele legumelor sau fructelor tăiate nu sunt proaspete, le puteți lua direct din apa înghețată și le puteți dezgheta; , ar trebui să fie complet re-înghețată. Dacă doriți să dezghețați rapid fructele de mare, trebuie să le dezghețați aproximativ 5-10 minute înainte de a începe să dezghețați ingredientele. Dacă aveți nevoie, nu vă confruntați cu problemele de a păstra niște pachete de gheață pe partea de jos a meselor înghețate.

2. Mâncarea după decongelare nu trebuie consumată imediat. Multe substanțe chimice care afectează sănătatea vor fi produse în acest proces, inclusiv nitrați și nitriți care sunt dăunători pentru sănătate.
Așadar, este important să fiți conștienți de aceste substanțe chimice. În timpul acestui proces, nu -l încălziți înainte de gătit, altfel va distruge conținutul nutrițional al alimentelor. Cel mai bine este să prelucrați mâncarea înainte de a -l pune la frigider. Dacă trebuie să păstrați, să vă înfășurați în folie de plastic sau să înghețați și să puneți în congelatorul de jos. Pentru a se asigura că nu se va produce nitriți după decongelare, este recomandat să utilizați ambalaje obișnuite de film din plastic și să îl introduceți în frigider. Dar vă rugăm să aveți grijă să nu faceți legătura cu sarea din alimente? Ar trebui să se scurgă sarea de suprafață după decongelare?

3. Vă rugăm să evitați încălzirea aburului la o temperatură prea ridicată în timpul procesului de încălzire, altfel va provoca deteriorarea cărnii și legumelor.
Temperatura la care alimentele sunt dezghețate depinde de natura alimentelor în sine și de timpul necesar. De obicei, mâncarea rămâne întreagă și nu trebuie să fie încălzită. Dar dacă supraîncălziți accidental, se pot produce cu ușurință daune. În plus, este dificil să se mențină integritatea și siguranța alimentelor în timpul procesului de decongelare.

4. Vă rugăm să nu dezghețați mâncarea din frigider, deoarece temperatura se va schimba atunci când este înghețată.
Un generator de aburi este, de asemenea, o opțiune bună dacă nu doriți să vă puneți mâncarea în congelator. Acest lucru accelerează dezghețarea și deshidratarea. Gătiti într -un generator de aburi și așezați mâncarea într -un bol. Dacă doriți să decongelați alimentele, alegeți un generator de aburi pentru decongelare rapidă. În acest fel, puteți descompune hidroliza în molecule de apă mai mici. Dacă doriți să utilizați un generator de aburi pentru a decongela rapid mâncarea, așezați mâncarea într -un recipient etanș și așezați -l în apă rece, astfel încât să nu înghețe și să nu genereze căldură.