Indiferent dacă este vorba de sterilizare a tacâmurilor, sterilizare alimentară sau sterilizare a laptelui, este necesară o anumită temperatură ridicată pentru sterilizare. Prin sterilizare la temperatură ridicată și de înaltă presiune, răcirea rapidă poate ucide bacteriile din aliment, stabiliza calitatea alimentelor și poate extinde efectiv durata de valabilitate a alimentelor. Reduceți numărul de bacterii dăunătoare care supraviețuiesc în alimente și evitați ingestia de bacterii vii care provoacă infecție umană sau intoxicații umane cauzate de toxinele bacteriene pre-produse în alimente. Unele alimente cu acidici scăzute și alimente medii acidice, cum ar fi produsele de vită, mușchiul și carnea de pasăre conțin termofili. Bacteriile și sporii acestora, temperaturile sub 100 ° C pot ucide bacterii obișnuite, dar este dificil să omori sporii termofili, astfel încât trebuie utilizate sterilizarea la temperatură ridicată și de înaltă presiune. Temperatura de sterilizare este în general peste 120 ° C. Temperatura aburului generat de generatorul de abur poate atinge o temperatură ridicată de până la 170 ° C și este aburul saturat. În timp ce sterilizarea, poate asigura, de asemenea, gustul, crește timpul de depozitare al alimentelor și poate prelungi durata de valabilitate a alimentelor.
Generatorul de abur este un tip de echipament cu aburi care înlocuiește cazanele tradiționale cu aburi. Este potrivit pentru o varietate de industrii, în special în industria de sterilizare la temperaturi ridicate, procesând sterilizarea alimentelor și sterilizarea tacâmurilor, etc. Poate fi utilizat și pentru sterilizare medicală, ambalaje în vid, etc. Se poate spune că generatorul de aburi este unul dintre echipamentele necesare în industria modernă.
Atunci când alegeți, asigurați -vă că alegeți un generator de abur cu o ieșire rapidă de aer, saturație ridicată a aburului, eficiență termică ridicată și funcționare stabilă. Generatorul de aburi Nobelh poate produce abur în 2 minute, cu o eficiență termică de până la 95%și o saturație a aburului de peste 95%. Este potrivit pentru procesarea alimentelor, gătitul alimentelor, sterilizarea la temperatură ridicată și alte industrii care implică alimente, sănătate și siguranță.