NOBETH BH 54KW generator electric de abur complet automat folosit pentru a usca fructele și a face conserve

În general, perioada de valabilitate a fructelor este limitată. Fructele sunt foarte perisabile și se deteriorează la temperatura camerei. Chiar dacă sunt refrigerate, termenul de valabilitate poate fi prelungit doar la câteva săptămâni. În plus, o cantitate mare de fructe este adesea de nevândut în fiecare an și fie putrezește pe câmp, fie pe tarabe, ceea ce îi face pe cultivatorii și comercianții de fructe foarte suferinzi. Prin urmare, uscarea, prelucrarea și revânzarea fructelor a devenit un alt canal important de vânzare. De fapt, pe lângă consumul direct de fructe, prelucrarea în profunzime a reprezentat și o tendință majoră în dezvoltarea industriei în ultimii ani. În domeniul prelucrării în profunzime, cele mai des întâlnite sunt fructele uscate, precum stafidele, mangoul uscat, feliile de banane etc., toate obținute prin uscarea fructelor proaspete. afară, iar procesul de uscare este inseparabil de generatorul de abur. Fructele uscate nu numai că păstrează gustul dulce al fructelor, dar și reduce pierderile în timpul transportului. Se poate spune că omoară două păsări dintr-o singură piatră.

După cum sugerează și numele, fructele uscate sunt un aliment obținut prin uscarea fructelor. Desigur, poate fi și uscat la soare, uscat la aer, copt sau uscat cu un generator de abur sau liofilizat în vid. Majoritatea oamenilor le place să mănânce fructe mai dulci, dar dacă mănânci prea multe odată, te vei simți obosit și plin, dar poți folosi un generator de abur pentru a aburi aceste fructe. Dacă este uscat pentru a face fructe uscate, nu numai că gustul nu va fi la fel de puternic, dar timpul de depozitare va fi mai lung, gustul va fi mai crocant și va fi mai convenabil de transportat.

Uscarea este procesul de concentrare a zahărului, proteinelor, grăsimilor și fibrelor alimentare din fructe, iar vitaminele vor fi, de asemenea, concentrate. Uscarea la soare expune fructele la aer și la lumina soarelui, iar nutrienții labili la căldură, cum ar fi vitamina C și vitamina B1, se pierd aproape complet. Generatorul de abur folosit pentru uscarea fructelor are control inteligent al temperaturii, alimentare cu energie la cerere și chiar încălzire. Poate evita distrugerea nutrienților cauzată de temperaturile ridicate în timpul uscării și poate păstra în mare măsură aroma și nutriția fructelor. Dacă o tehnologie atât de bună, poate servi piața pe scară largă și cred că poate reduce risipa de fructe într-o mare măsură.

Metodele tradiționale precum uscarea la soare și uscarea cu aer durează mult timp și există anumiți factori incerti. Dacă plouă, poate face ca fructele neuscate să devină mucegai și să se deterioreze, iar fructele se vor deteriora și în timpul procesului de uscare. Este nevoie de multă întoarcere manuală, iar fructele uscate vor avea o culoare neuniformă și un aspect zbârcit. Zahărul, proteinele, grăsimile și diversele minerale, vitamine etc. din fructe vor fi concentrate în timpul procesului de uscare, iar acestea vor fi expuse la aer în timpul procesului de uscare. Sub lumina soarelui și lumina soarelui, se vor pierde mai multe vitamine, iar această metodă nu poate satisface nevoile producției pe scară largă.

Folosirea unui generator de abur pentru a face fructe uscate elimină aceste griji. Utilizarea unui generator de abur pentru a usca fructele uscate are următoarele avantaje: în primul rând, procesul de uscare nu va mai fi afectat de mediu; în al doilea rând, poate îmbunătăți foarte mult eficiența producției de fructe uscate; în al treilea rând, poate păstra bine conținutul fructelor. Conținutul nutrițional și integritatea aspectului bine păstrat sunt frumoase, delicioase și hrănitoare; în al patrulea rând, utilizarea unui generator de abur pentru uscare pentru a face fructe uscate are o eficiență termică ridicată și este foarte convenabilă de operare, economisind astfel mai multe resurse umane și costuri.