Nouă metodă de sterilizare, sterilizare prin imersie cu generator de abur la temperatură ridicată și presiune înaltă
Odată cu dezvoltarea continuă a societății și a științei și tehnologiei, oamenii acordă acum din ce în ce mai multă atenție sterilizării alimentelor, în special sterilizării la temperaturi ultra-înalte, care este utilizată pe scară largă în procesarea și sterilizarea alimentelor. Alimentele tratate în acest fel au un gust mai bun, sunt mai sigure și au o perioadă de valabilitate mai lungă. După cum știm cu toții, sterilizarea la temperatură înaltă folosește temperaturi ridicate pentru a distruge proteinele, acizii nucleici, substanțele active etc. din celule, afectând astfel activitățile de viață ale celulelor și distrugând lanțul biologic activ al bacteriilor, atingând astfel scopul de a ucide bacteriile. ; fie că este vorba de gătit sau de sterilizare a alimentelor, este necesar abur la temperatură înaltă, astfel încât aburul la temperatură înaltă generat de generatorul de abur este necesar pentru sterilizare!