Мясные продукты являются одним из основных источников белка, который мы потребляем. Как говорится, болезни идут изо рта, поэтому на многих мясоперерабатывающих предприятиях большое внимание уделяется гигиене и безопасности пищевых продуктов. Однако мясные продукты богаты белком и более подвержены заражению вирусами. Стерилизация паром, удаление или уничтожение патогенных микроорганизмов в среде передачи; высокотемпературный парогенератор для стерилизации обеспечивает экологичность и эффективно предотвращает распространение бактерий в цехе по производству мясных продуктов.
Мясные продукты богаты белком и жиром и являются хорошим источником питательных веществ для бактерий. Гигиена при переработке мясных продуктов является обязательным условием обеспечения качества и безопасности мясных продуктов. При производстве мяса существует множество источников бактериального заражения. Источники загрязнения, такие как вода, воздух и производственное оборудование, сложны и затрагивают все аспекты процесса. Поэтому выбор хорошего метода дезинфекции при переработке и производстве мясных продуктов очень важен как для людей, так и для продуктов питания. Особенно важно для дезинфекции использовать пар из парогенератора с минимальным вредом.
Широко используется метод стерилизации паром, а все влагостойкие предметы можно стерилизовать с помощью парогенераторов. Высокотемпературный пар обладает сильным проникновением и мощным стерилизующим эффектом. Высокотемпературный пар проникает в объект, быстро денатурирует и затвердевает бактерии до тех пор, пока они не погибнут, что занимает короткое время. Парогенератор напрямую преобразует воду в высокотемпературный пар, не содержащий других примесей и химикатов, обеспечивая безопасность и съедобность стерилизованных мясных продуктов.
Компания Nobeth уже 20 лет специализируется на исследованиях парогенераторов и владеет предприятием по производству котлов класса B, которое является эталоном в отрасли парогенераторов. Парогенератор Nobeth имеет высокий КПД, небольшие размеры и не требует сертификата котла. Подходит для 8 основных отраслей промышленности, включая пищевую промышленность, глажку одежды, медицинскую фармацевтику, биохимическую инженерию, экспериментальные исследования, упаковочное оборудование, уход за бетоном и высокотемпературную очистку. В общей сложности компания обслужила более 200 000 клиентов, а ее бизнес охватывает более 60 стран и регионов по всему миру.