Чаи в основном делятся на следующие шесть типов: зеленый чай, черный чай, чай улун, белый чай, темный чай и желтый чай.
Процесс приготовления чая передавался на протяжении тысячелетий и до сих пор остается совершенным.В сочетании с современными механическими технологиями процесс приготовления чая становится более интеллектуальным и эффективным, что делает его безопасным и гигиеничным.
Для разных типов чая существуют разные процессы приготовления чая.
Процесс производства зеленого чая: фиксация, раскатывание и сушка
Процесс производства черного чая: вяление, прокатка, ферментация, сушка.
Процесс производства белого чая: увядание и сушка
Процесс производства чая Улун: увядание, встряхивание, жарка, раскатывание и сушка (повторите эти два этапа три раза), сушка
Процесс производства черного чая: фиксация, раскатывание, штабелирование, повторное замешивание, сушка.
Процесс производства желтого чая: зеленение, прокатка, укладка, пожелтение, сушка.
Существует множество процессов производства чая, и каждый процесс имеет уникальные температурные требования.Небольшая ошибка повлияет на вкус и качество чая.С переходом на механизированные проточные операции парогенераторы полностью изменили задачу регулирования температуры!Разрушая и пассивируя активность оксидазы в свежих чайных листьях при высоких температурах, контроль температуры зеленого чая стал ключом к качеству.Слишком высокое или слишком низкое значение приведет к ухудшению вкуса..
Парогенератор может установить температуру, подходящую для пролечивания чайных листьев, и поддерживать постоянную температуру пара для пролечивания.Он может сохранить жизнь активных веществ ферментов в чайных листьях, максимизировать аромат чайных листьев и помочь улучшить качество чайных листьев.
По сравнению с процессом озеленения чая, процесс сушки чая более сложен.Обычно процесс сушки делится на три этапа.Разные этапы требуют разной температуры.Поэтому, чтобы запечь качественный чай, нужно контролировать температуру и влажность в процессе сушки.Разнообразие.
Помимо испарения воды в процессе сушки чайных листьев, содержание воды в чайных листьях также необходимо контролировать в разумных пределах.Помимо обеспечения высокотемпературной тепловой энергии, парогенератор также выделяет мелкие молекулы воды в процессе нагрева.Чайные листья сушат во время сушки. Он также может вовремя восполнять влагу, чтобы чайные листья можно было высушить в наилучшем состоянии.Чайные листья, пропаренные парогенератором, имеют плотную и тонкую форму, ярко-зеленый или темно-зеленый цвет и освежающий аромат.
Парогенератор прост в эксплуатации.Если вы заранее установите соответствующую температуру сушки, влажность и время сушки, парогенератор будет работать автоматически без ручного вмешательства.Это умно и эффективно!Это снижает трудозатраты.
На данном этапе страна решительно поддерживает проекты по производству электроэнергии из угля и выступает за использование экологически чистых, экологически чистых и экологически чистых электрических парогенераторов.Использование электрических паровых или других экологически чистых котлов позволит получить соответствующие субсидии или снизить цену на электроэнергию или газ, что значительно снижает стоимость пара.Стоимость использования генератора.