60 кВт электрический паровой генератор для пекарни

При выпечке хлеба пекарня может установить температуру в зависимости от размера и формы теста. Температура еще важнее для поджаривания хлеба. Как мне сохранить температуру моей хлебной духовки в пределах диапазона? В настоящее время необходим электрический параг -генератор. Электрический парогенератор излучает пар за 30 секунд, что может непрерывно контролировать температуру духовки.
Паром может желатинизировать кожу хлебного теста. Во время желатинизации кожа теста становится упругой и жесткой. Когда хлеб встречает холодный воздух после выпечки, кожа уменьшится, образуя хрустящую текстуру.
После того, как тесто для хлеба на пару изменяется влажность поверхности, что может продлить время сушки кожи, не допустить деформирования теста, продлить время расширения теста, и объем запеченного хлеба будет увеличиваться и расширяться.
Температура водяного пара превышает 100 ° C, распыление на поверхности теста может переносить тепло в тесто.
Хорошее приготовление хлеба требует контролируемого парного введения. Весь процесс выпечки не использует Steam. Обычно только в первые несколько минут фазы выпекания. Количество пара более или менее, время длительное или короткое, а температура высокая или низкая. Настроить в соответствии с фактической ситуацией. Тенгянг хлеб, выпечка электрического парового генератора имеет быструю скорость производства газа и высокую тепловую эффективность. Мощность может быть скорректирована на четыре уровня, а мощность может быть скорректирована в соответствии с требованиями объема пара. Он хорошо контролирует количество пара и температуры, что делает его отличным для выпечки хлеба.