Высокомощный автоматический парогенератор с электрическим нагревом AH 360 кВт, используемый в процессе производства тофу

Процесс производства тофу не сложен. Большинство процессов одинаковы, включая промывку, замачивание, измельчение, фильтрацию, кипячение, затвердевание и формование. В настоящее время новые фабрики по производству тофу используют парогенераторы для приготовления и дезинфекции. В процессе используется источник тепла, а парогенератор генерирует высокотемпературный пар, который подключается к оборудованию для варки мякоти для приготовления молотого соевого молока. Метод варки зависит от различных производственных условий и может осуществляться с использованием метода варки в чугунной печи, метода паровой варки в открытом резервуаре, метода варки с закрытым переливом и т. д. Температура варки должна достигать 100°C, а время приготовления не должно быть слишком долгим. .

Для бизнесменов, занимающихся тофу, как быстро приготовить соевое молоко, как приготовить вкусный тофу и как продать тофу в горячем виде — это вопросы, которые необходимо рассматривать каждый день. Босс, производящий тофу, однажды пожаловался, что каждое утро ему приходится варить 300 фунтов соевых бобов, чтобы приготовить тофу. Если вы готовите блюдо в большой кастрюле, вы не сможете съесть все сразу. И в процессе приготовления вам также следует обратить внимание на огонь: подождать, пока соевое молоко пройдет процесс трех подъемов и трех падений, прежде чем зачерпывать соевое молоко и сжимать его. Иногда время приготовления выбрано неправильно. Если соевое молоко варить немного дольше, оно приобретет мягкий вкус и тофу не будет хорошо приготовлен.

Итак, каковы хорошие способы быстро и качественно приготовить соевое молоко и повысить эффективность производства тофу? На самом деле подобных проблем можно избежать, если использовать для варки мякоти специальный парогенератор.

Специальный парогенератор Nobeth для варки целлюлозы быстро производит пар и может производить насыщенный пар через 3-5 минут после запуска; Температуру и давление можно регулировать в соответствии с вашими потребностями, что экономит много времени и трудозатрат, обеспечивая при этом тепло и улучшая вкус тофу.