Фактически, унифицированная дезинфекция посуды в определенной степени экономит воду, электричество и другие ресурсы и решает проблему неквалифицированной дезинфекции посуды в большинстве небольших и средних отелей. Тем не менее, существуют крупные и небольшие дезинфекционные компании, некоторые из них являются формальными, и неизбежно, что некоторые небольшие мастерские будут воспользоваться лазейками. Так что в этой отрасли все еще есть некоторые проблемы.
1. Степень пастора не требует разрешения на здоровье
Единицы, которые централизуют дезинфекцию посуды, не необходимы для получения административной лицензии здравоохранения и могут работать с лицензией промышленного и коммерческого бизнеса. Департамент здравоохранения может наказывать только компании, которые не выполняют гигиенические стандарты для дезинфекции посуды. Для компаний не существует юридической основы для компаний, которые не выполняют надзор за макетом, операционными процедурами и т. Д. Поэтому текущие стерилизованные посуды на рынке смешаны.
2. Тяжелая программа не имеет срока годности
Стерилизованная посуда должна иметь срок годности. Вообще говоря, эффект дезинфекции может длиться не более двух дней, поэтому упаковка должна быть напечатана с заводской датой и сроком годности два дня. Тем не менее, многие стерилизованные посуды не соответствуют требованиям.
3. Положите фальшивую контактную информацию на упаковке
Многие небольшие семинары оставят поддельные номера телефонов и заводские адреса на упаковке, чтобы избежать ответственности. Кроме того, частые изменения рабочих мест стали обычной практикой.
4. Гигиеническое состояние небольших мастерских беспокоит
Эта отрасль потребляет много электричества из -за использования посудомоечных машин, стерилизаторов и т. Д. Следовательно, некоторые небольшие мастерские сохраняют множество шагов в цикле дезинфекции, и в лучшем случае их можно назвать только компаниями по мытью посуды. Многие работники даже не имеют сертификатов здравоохранения. Все они вымывают посуду и палочки для палочек в больших бассейнах. Остительные остатки по всему бассейну, а мухи летают в комнате. Он обернут в пластиковую пленку после стирки, что затрудняет потребителям судить, когда использовать ее.
Некоторые эксперты считают, что когда рынок еще не регулируется, все сектора общества должны контролировать друг друга. Операторы отелей должны сначала быть самодисциплинированными и сотрудничать с регулярными компаниями дезинфекции, чтобы предотвратить обслуживание в отношении рисков для здоровья в первом источнике. Потребители также должны узнать, как определить, является ли таблица гигиенической.
Три шага, чтобы определить, гигиен таблица
1. Посмотрите на упаковку. Она должна иметь четкую информацию о производителе, такой как заводский адрес, номер телефона и т. Д.
2. Обратите внимание, отмечена ли дата производства или срок годности
3. Откройте посуду и сначала запах, чтобы увидеть, есть ли какой -нибудь острый или заплесневелый запах. Затем внимательно проверяйте. Квалифицированная посуда имеет следующие четыре характеристики:
Свет: У него хороший блеск, а цвет не выглядит старым.
Чистый: Поверхность чистая и свободная от остатков пищи и плесени.
Вяжущий: Он также должен чувствовать себя вяжущим к ощущению, а не жирным, что указывает на то, что масляные пятна и моющее средство вымыты.
Сухой: Стерилизованная посуда была стерилизована и высушена при высокой температуре, поэтому влаги не будет. Если в упаковочной пленке есть капли воды, это определенно не нормально, и даже не должно быть водных пятен.
На самом деле, даже если люди различают, является ли посуда гигиенична, они все еще чувствуют себя неловко. Многие люди, которые обращают внимание на гигиену пищи, используются для ополаскивания посуды с горячей водой перед едой. Люди также смущены этим, может ли это действительно дезинфицировать и стерилизовать?
Может ли кипящая вода действительно дезинфицировать посуду?
«Для посуды, высокотемпературное кипение действительно является наиболее распространенным методом дезинфекции. Многие микробы могут быть убиты с помощью высокотемпературной дезинфекции». Тем не менее, кипящая вода, чтобы охватить миски, не может достичь такого эффекта, и может только удалить пятна на посуде. Пыль удалена.