Принципы выбора типа стерилизационного оборудования
1. В основном выбирайте точность контроля температуры и равномерность распределения тепла. Если для продукта требуется строгий температурный режим, особенно для экспортной продукции, поскольку распределение тепла должно быть очень равномерным, попробуйте выбрать полностью автоматический компьютеризированный стерилизатор. Как правило, вы можете выбрать электрический полуавтоматический стерилизатор. горшок.
2. Если продукт содержит газовую упаковку или внешний вид продукта строгий, вам следует выбрать полностью автоматический или компьютеризированный полуавтоматический стерилизатор.
3. Если продукт представляет собой стеклянную бутылку или жесть, скорость нагрева и охлаждения можно контролировать, поэтому старайтесь не выбирать двухслойную емкость для стерилизации.
4. Если вы хотите сэкономить электроэнергию, вы можете выбрать двухслойную емкость для стерилизации. Его особенностью является то, что верхний резервуар представляет собой резервуар для горячей воды, а нижний резервуар является резервуаром для очистки. Горячая вода в верхнем баке используется повторно, что позволяет сэкономить много пара.
5. Если производительность небольшая или нет бойлера, вы можете рассмотреть возможность использования электрического и парового стерилизатора двойного назначения. Принцип заключается в том, что пар генерируется электрическим нагревом в нижнем резервуаре и стерилизуется в верхнем резервуаре.
6. Если продукт имеет высокую вязкость и его необходимо вращать во время процесса стерилизации, следует выбрать вращающийся стерилизующий сосуд.
Емкость для стерилизации съедобных грибов изготовлена из нержавеющей или углеродистой стали, а давление установлено на уровне 0,35 МПа. Стерилизационное оборудование оснащено цветным сенсорным экраном, что удобно и интуитивно понятно. Он оснащен картой памяти большой емкости, на которой можно хранить данные о температуре и давлении процесса стерилизации. Внутренняя машина входит и выходит из стерилизационного шкафа, используя гусеничную конструкцию, которая является сбалансированной и экономит трудозатраты. Этот продукт имеет полные характеристики, включая высокие, средние и низкие оценки. Он может автоматически корректировать программу и запускаться автоматически без каких-либо проблем. Он может осуществлять автоматический контроль всего процесса нагрева, изоляции, вытяжки, охлаждения, стерилизации и так далее. В основном используется для различных видов съедобных грибов, включая грибы шиитаке, грибы, вешенки, грибы чайного дерева, сморчки, белые грибы и т. д.
Процесс работы горшка для стерилизации съедобных грибов
1. Включите питание, задайте различные параметры (при давлении 0,12 МПа и температуре 121°С время для пакета с бактериями — 70 минут, для пробирки — 20 минут) и включите электронагрев.
2. Когда давление достигнет 0,05 МПа, откройте выпускной клапан, выпустите холодный воздух в первый раз, и давление вернется к 0,00 МПа. Закройте вентиляционный клапан и снова нагрейте. Когда давление снова достигнет 0,05 МПа, выпустите воздух во второй раз и выпустите его дважды. После охлаждения выпускной клапан возвращается в исходное состояние.
3. По истечении времени стерилизации выключите питание, закройте вентиляционный клапан и дайте давлению медленно снизиться. Только когда оно достигнет 0,00 МПа, можно открыть крышку стерилизационного горшка и вынуть питательную среду.
4. Если стерилизованная питательная среда не была извлечена вовремя, подождите, пока выйдет пар, прежде чем открывать крышку кастрюли. Не оставляйте питательную среду закрытой в горшке на ночь.