NBS FH 12KW Полностью автоматический электрический параг -генератор, используемый для бланширования овощей

Когда температура воды достигает точки кипения хлорофилла, хлорофилл легко окисляется, что может устранить кислород из растительной ткани. Даже если он обрабатывается при высокой температуре, вероятность окисления уменьшается, поэтому он все еще может поддерживать свой ярко -зеленый цвет. Кроме того, бланширующие овощи могут уменьшить значительное количество кислоты в тканях зеленых овощей. При обработке при высоких температурах взаимодействие между хлорофиллом и кислотой может быть уменьшено, что делает его реже формировать феофитин.

Вообще говоря, температура кипения хлорофилла намного ниже, чем точка кипения воды, и когда она достигнет точки кипения, хлорофилл будет окислен. После выгрузки кислорода овощи не будут окислены и могут поддерживать свой свежий цвет. Следовательно, чтобы не бланшировать овощи и достичь точки кипения хлорофилла, необходимо контролировать температуру овощей.

Парогенератор использует нагревательную трубку для генерации тепла. Нагревательная трубка используется для непрерывного обеспечения тепла в котел. После того, как устройство включено, оно может генерировать высокотемпературный пара для овощей через две минуты. Вам нужно только объединить этот парогенератор с другим оборудованием. Подключив его, он может обеспечить непрерывный высокотемпературный пара для овощей. Это отличается от обычных котлов. Этот парогенератор не генерирует высокие температуры локально и только кипит локально. Вместо этого это может гарантировать, что каждое место внутри котла может равномерно получать высокотемпературный пар.

Поскольку овощи являются съедобными продуктами, во время обработки необходимо обеспечить абсолютную безопасность, особенно здоровье воды и пара. Парогенератор оснащен оборудованием для очистки воды для обработки воды, входящей в котел, чтобы гарантировать, что высокотемпературное изготовление парового производства было чистым. Там нет примесей, и это полностью соответствует гигиеническим стандартам безопасности пищевых продуктов.

Кроме того, в то время как страна энергично выступает за сохранение энергии и защиту окружающей среды, использование парогенераторов также может сэкономить энергию, уменьшая при этом выбросы оксида азота, что очень полезно для производителей, страны и людей.