Резюме: пришло время узнать о «золотых правилах» столовой
Безопасность - это самая важная вещь, когда дело доходит до еды, питья и жизни
Культура продовольствия проходит через все страны мира. Пища является первым приоритетом для людей, а безопасность пищевых продуктов является первым приоритетом. Вопрос о безопасности пищевых продуктов должен быть поднят. Среди пяти показателей первого уровня «Индекс разработки современной диеты в Китае 2022 года» индикатор безопасности пищевых продуктов является единственным с оценкой ниже, чем проходная линия 60 очков.
Опрос показывает, что в отношении нынешней ситуации с безопасностью пищевых продуктов моей страны 51,6% респондентов оценили его как «средний», 30,1% респондентов были «не очень удовлетворены», а 2,5% респондентов были «очень недовольны», давая положительные оценки. Только 15,8% респондентов были «относительно удовлетворены», а 0,2% были «очень удовлетворены».
Есть много видов еды. Опрос также показывает, что овощи являются наиболее неприятными среди китайцев, сначала 71,4% от голосования, а затем приготовленные мясные продукты, а затем быстро замораживаемая пища, за которыми следуют хлеб и выпечка, огурцы и бочки. Его можно использовать для упаковки питьевой воды, съедобного растительного масла, водных изделий, пышных и жареных продуктов и фруктов.
Центральная кухня под внутренним объемом
Все виды еды приготовлены на кухне перед тем, как их подают на стол. Будь то свежие овощи, хлеб и выпечка, приготовленные блюда, общинные группы, холодные фруктовые напитки или даже популярные приготовленные блюда, за ними, все они неразделимы от поддержки «закулисного героя» Центральной кухни.
В настоящее время 74% крупномасштабных компаний в моей стране построили свои собственные центральные кухни. Масштаб центральных кухонь растет день ото дня, постепенно формируя быстро растущий рынок стоимостью сотни миллиардов. Государственные предприятия, крупные продукты питания и производственные компании используют центральные кухни в качестве входа в групповое питание. Например, Новая надежда, Sinopec, Chery, Country Garden и т. Д. Построили свои собственные центральные кухни для обслуживания столовых сотрудников и школ сотрудников, и готовятся к экспортным услугам в общество.
Ресторан Xiabu чрезвычайно популярен и имеет огромный поток клиентов. Как справиться с блюдами? Почему на кухне всего 6 человек, но каждый день они могут предоставлять блюда для десятков тысяч людей? Секрет этого заключается в том, что Сябу имеет свою независимую центральную кухню; Wangxiangyuan основал свою собственную центральную кухню в 2008 году, которая может централизованно завершить обработку готовой или полуфабрикаты пищи и доставить ее непосредственно в магазины. Debao Catering, Huifa Food и Si Nian Food и т. Д., Расширяют свой центральный кухонный бизнес за счет стороннего сотрудничества и конкурируют за землю.
«Золотое правило» для разрыва игры: парогенератор Steam
Среди жесткой конкуренции центральные кухни также стремятся изучить секреты кухонной конструкции. Питание, здоровье и вкусная пища являются важными требованиями людей для питания, и они также являются важными целями, которые стремится к Центральной кухне. Благодаря полной энергосберегающей технологии отопления и коммерческого кухонного оборудования, парогенератор может заменить традиционные котлы и обеспечивать высокотемпературный пара для промышленных источников тепла, центральной горячей воды, центрального отопления, кулинарной промышленности, горшков с оболочкой, сушил, гладильных машин и дезинфекционных ламп.
Паровая генераторы предпочитают центральные кухонные компании именно из-за следующих характеристик: быстрая выходная мощность за 5 секунд, точное снабжение парами независимыми модулями, термическая эффективность с переменной частотой (тепловая эффективность ≥95%), высокий энтри, чистый насыщенный пара (Содержание паровая влажная. Контроль конвертации частоты, нет необходимости в профессиональных работниках печи.
Парогенератор в основном обеспечивает паровую тепловую энергию для контейнеров, таких как горшки с рубашкой, приготовление горшки и смешивание горшков. Пар транспортируется через трубопроводы, которые требуют постоянной температуры и давления пара. Даже качество пара определяет качество еды, прежде чем покинуть фабрику. Парогенераторы на пищевых заводах в основном используются для дистилляции, экстракции, стерилизации, сушки, старения и других процессов при обработке пищевых продуктов. Они используют высокотемпературный пара для приготовления, сухой и стерилизации пищи при высоких температурах, помогая центральным кухням стать более технологическими, цифровыми и интеллектуальными трансформациями.
Паровая генератор идеально интегрирует традиционную вкусную еду с технологией паровой технологии для производства продуктов с чистым вкусом и высокой питательной ценностью. Парогенератор генерирует достаточное количество пара для достижения одного щелчка, которое является чистым и эффективным, предотвращает потерю пищевых веществ, повышает эффективность производства, сокращает время производства, снижает производственные затраты и помогает центральным кухням снижать затраты и экономить энергию. Он особенно подходит для крупномасштабного производства или обработки для достижения крупномасштабного, стандартизированного и автоматизированного производства общественного питания и приготовления пищи.
Питание, здоровье и вкусная пища являются важными требованиями людей для питания, и они также являются важными целями, которые стремится к Центральной кухне. Центральные кухни всегда ставят в первую очередь безопасность, питание и здоровье. Например, еда Qianji и другие используют парогенераторы. Рыночные возможности для центральных кухонь не ограничены, но Shuguang принадлежит только к долгосрокам, которые сохраняют низкую профиль и практикуют внутреннюю силу.
Время сообщения: 10-2023 октября
