Консервированная говядина — наша любимая еда, потому что она не только имеет длительный срок хранения, но и ее легко переносить. Особенно иногда, когда нам не хочется готовить ни в обед, ни вечером, достаточно просто пересыпать мясо в банку и приготовить его на открытом огне, что очень просто и удобно. Но иногда можно обнаружить, что открытые банки испортились и их нельзя есть. Это связано с тем, что мясо в банках не подвергалось стерилизации высокой температурой и высоким давлением, что напрямую приводит к порче мяса в банках. Если вы съедите эти испорченные банки, это приведет к отравлению человека, поэтому говядину перед отправкой с завода консервы необходимо простерилизовать в парогенераторе, оснащенном реакционным котлом, или в стерилизаторе при высокой температуре, чтобы их было нелегко испортить.
Говядина – это низкокислотные консервы. Его значение pH превышает 4,6. Убить Clostridium botulinum при постоянной температуре непросто. Они обладают высокой термостойкостью и должны быть уничтожены под давлением и нагреванием. Но чтобы убить эти бациллы, будет эффективен более высокий процесс стерилизации. Поэтому стерилизатор будет использоваться вместе с парогенератором. Принцип заключается в использовании пара высокой температуры и высокого давления для стерилизации банок. Как правило, температура стерилизации должна достигать 121 градуса Цельсия, а время стерилизации составляет около 30 минут.
Консервы после тепловой стерилизации все еще находятся в состоянии высокой температуры и все еще подвергаются воздействию тепла. Если ее не охладить немедленно, еда в банке изменит цвет, вкус, текстуру и форму из-за длительного нагрева, в результате чего еда в течение длительного времени будет также ускоряться. коррозия внутренней стенки банки, поэтому после стерилизации необходимо охладить банку до 38-43°С.
Только говяжьи консервы, стерилизованные парогенератором, оснащенным стерилизатором, могут полностью убить термостойкие бактерии, так что мы можем есть с уверенностью и не беспокоиться о вопросах безопасности.
Henan Lao×jia Food Purchase Топливный парогенератор Nobes 0,3 т используется со стерилизационной емкостью, а машина емкостью 0,3 т используется только со стерилизационной емкостью объемом 1,37 куб. давление горшка около 3 кг. Оборудование находится в хорошем состоянии, эксплуатация проста и удобна, клиент очень доволен.
Парогенератор Nobeth, предназначенный для стерилизации, имеет высокую чистоту пара, внутренняя электронная система управления может управляться одной кнопкой, температура и давление регулируются, работа удобна и быстра, что экономит много времени и трудозатрат, а также улучшает эффективность производства. Система управления также может разработать микрокомпьютерную систему автоматического управления, независимую рабочую платформу и интерактивный интерфейс управления терминалом «человек-компьютер», зарезервировать коммуникационный интерфейс 485, взаимодействовать с коммуникационной технологией 5G Интернета вещей и реализовывать локальное и удаленное двойное управление. В то же время он также может осуществлять точный контроль температуры, синхронизацию запуска и остановки и другие функции и работать в соответствии с вашими производственными потребностями.
Время публикации: 10 августа 2023 г.
