NOBETH BH 54KW Полностью автоматический электрический парогенератор, используемый для сушки фруктов и приготовления консервов

Как правило, срок хранения фруктов ограничен. Фрукты очень скоропортящиеся и портятся при комнатной температуре. Даже если они хранятся в холодильнике, срок хранения можно продлить только до нескольких недель. Кроме того, большое количество фруктов каждый год часто оказывается непригодным для продажи и либо гниет на полях, либо на прилавках, что очень огорчает фермеров и торговцев фруктами. Поэтому еще одним важным каналом сбыта стала сушка, обработка и перепродажа фруктов. Фактически, помимо непосредственного потребления фруктов, глубокая переработка также стала основной тенденцией развития отрасли в последние годы. В области глубокой переработки наиболее распространены сухофрукты, такие как изюм, сушеные манго, ломтики банана и т. д., которые получают путем сушки свежих фруктов. выходит, а процесс сушки неотделим от парогенератора. Сухофрукты не только сохраняют сладкий вкус плодов, но и уменьшают потери при транспортировке. Можно сказать, что он убивает двух зайцев одним выстрелом.

Как следует из названия, сухофрукты — это продукты, приготовленные путем сушки фруктов. Конечно, его также можно сушить на солнце, на воздухе, запекать, сушить с помощью парогенератора или сублимировать в вакууме. Большинству людей нравится есть более сладкие фрукты, но если вы съедите слишком много за один раз, вы почувствуете усталость и сытость, но вы можете использовать парогенератор, чтобы приготовить эти фрукты на пару. Если высушить сухофрукты, вкус не только будет не таким сильным, но и время хранения будет дольше, вкус будет более четким, и его будет удобнее носить с собой.

Сушка — это процесс концентрации сахара, белка, жира и пищевых волокон в фруктах, а также концентрируются витамины. При сушке на солнце плоды подвергаются воздействию воздуха и солнечного света, а термолабильные питательные вещества, такие как витамин С и витамин В1, почти полностью теряются. Парогенератор, используемый для сушки фруктов, имеет интеллектуальный контроль температуры, подачу энергии по требованию и даже нагрев. Это позволяет избежать разрушения питательных веществ, вызванного высокими температурами во время сушки, и в значительной степени сохранить вкус и питательные вещества фруктов. Если такая хорошая технология, она может широко служить рынку, и я считаю, что она может в значительной степени сократить отходы фруктов.

Традиционные методы, такие как сушка на солнце и на воздухе, занимают много времени и существуют определенные неопределенные факторы. Если идет дождь, невысушенные плоды могут заплесневеть и испортиться, а в процессе сушки плоды также испортятся. Его приходится часто переворачивать вручную, а сухофрукты будут иметь неровный цвет и сморщенный вид. Сахар, белок, жир и различные минералы, витамины и т. д. в фруктах концентрируются в процессе сушки, и в процессе сушки они подвергаются воздействию воздуха. Под солнечным светом и солнечным светом будет потеряно больше витаминов, и этот метод не может удовлетворить потребности крупномасштабного производства.

Использование парогенератора для приготовления сухофруктов избавляет от этих забот. Использование парогенератора для сушки сухофруктов имеет следующие преимущества: во-первых, на процесс сушки больше не будет влиять окружающая среда; во-вторых, это может значительно повысить эффективность производства сухофруктов; в-третьих, он хорошо сохраняет содержимое плодов. Пищевая ценность и целостность хорошо сохранившегося внешнего вида красивы, вкусны и питательны; в-четвертых, использование парогенератора для сушки сухофруктов имеет высокую тепловую эффективность и очень удобно в эксплуатации, что позволяет сэкономить больше человеческих ресурсов и затрат.