Действительно ли стерилизованная посуда настолько чистая? Научит вас трем способам отличить правду от лжи.
Сегодня все больше ресторанов используют стерилизованную посуду, завернутую в полиэтиленовую пленку. Когда их кладут перед вами, они выглядят очень чистыми. На упаковочной пленке также напечатана такая информация, как «номер санитарного сертификата», дата производства и производитель. Тоже очень формально. Но так ли они чисты, как вы думаете?
В настоящее время во многих ресторанах используется такая платная стерилизованная посуда. Во-первых, это может решить проблему нехватки рабочей силы. Во-вторых, многие рестораны могут получить от этого прибыль. Официант сказал, что если такой посудой не пользоваться, то отель может предоставить бесплатную посуду. Но каждый день гостей так много, и слишком много людей, чтобы о них позаботиться. Посуда и палочки для еды явно не моются профессионально. Кроме того, исключая дополнительное дезинфицирующее оборудование и большое количество жидкости для мытья посуды, воды, электричества и затрат на рабочую силу, которые необходимо будет добавить отелю, при условии, что покупная цена составляет 0,9 юаня, а плата за посуду, взимаемая с потребителей, составляет 1,5 юаня, если Ежедневно используется 400 комплектов, отелю придется заплатить как минимум прибыль в размере 240 юаней.