Что лучше использовать для приготовления риса, приготовленного на пару в вине, — электрическую пароварку или газовую кастрюлю?
Лучше ли использовать электричество для пивоваренного оборудования?Или лучше использовать открытое пламя?Существует два типа парогенераторов для нагрева пивоваренного оборудования: электронагревательные парогенераторы и газовые парогенераторы, оба из которых могут использоваться в пивоваренной промышленности.
Многие пивовары имеют разные мнения по поводу этих двух методов нагрева.Некоторые говорят, что электрическое отопление лучше, простое в использовании, чистое и гигиеничное.Некоторые считают, что лучше нагревать открытым пламенем.В конце концов, традиционные методы виноделия основаны на огневом нагреве для дистилляции.У них накоплен богатый опыт эксплуатации и легче понять вкус вина.