Muri "Ikiyoka", intwari mu gitabo - umukobwa muto w'ikiyoka ufite isura nziza kandi nziza, yasimbukiye mu kibaya cy'umutima wa Broken nyuma yo kuroga maze agira amahirwe yo kurokoka.Nyuma, yabitse inzuki kandi arya ubuki hepfo yikibaya, nticyakuyeho gusa Uburozi mu mubiri we bwaravanyweho, nyuma yimyaka 16, isura ye yagumye uko itameze nta kimenyetso cyo gusaza.
Nibyo, umugambi wigitabo wahimbwe, ariko ingaruka zacyo zangiza kandi nziza ntizihakana.Ni izihe ngaruka zo kunywa ubuki igihe kirekire?Ubushakashatsi bwerekanye ko ubuki aribwo buryo bwiza bwo kwita ku ruhu.Imirire n'ingaruka zayo bikubye inshuro 100 ibicuruzwa byita ku buzima.Ubuki ni intungamubiri zikungahaye ku ntungamubiri kandi ni imwe mu miti ikoreshwa cyane.Intungamubiri zubuki ni nyinshi cyane.Kunywa ubuki igihe kirekire bigenga endocrine yumuntu, kweza no kwangiza amara, kurinda umwijima nigifu, kandi byongera ubushobozi bwo gukuramo intungamubiri zibyo kurya.
Nyuma yo gusarura ubuki buva mu ndabyo amagana,
Ingufu zitangwa n'ubuki zikubye inshuro 5 ugereranije n’amata, zishobora kuzuza imbaraga umubiri w'umuntu mu gihe gito kandi zigakuraho umunaniro n'inzara.Kubwibyo, niba unywa amazi yubuki buri gihe, uzabona kandi ibintu bitunguranye.Ariko, uzi uburyo ubuki butekwa?
Ubuki bukorwa ninzuki zikoresha ururimi rwonsa kugirango zonke ubunyobwa buva mu ngingo zindabyo na nectaries yibimera.Nyuma yo kuyigarura mumitiba, bacira nectar kuva mumufuka wubuki mumitiba, hanyuma inzuki zihumeka inshuro nyinshi hanyuma ziracira, zivanga na invertase zasohowe nubufuka bwubuki.Ubuki bubikwa mu cyari.Mubikorwa bya enzymes, polysaccharide muri nectar ibora muri glucose na fructose, ibirimo amazi bigabanuka kugera kuri 20%, kandi ubuki bukuze burashingwa.Kuri ubu, abantu barashobora gukoresha centrifugal action ya shake yubuki kugirango babone ubuki bwuzuye.
Muri iki gihe, ubuki burimo ibintu byinshi bikoresha ibinyabuzima, muri byo umusemburo ukunda isukari wangiza cyane kubika ubuki.Iyo amazi yubuki arenze 20%, mugihe cyubushyuhe bukwiye, ubuki burashobora gusembura no kwangirika, gutakaza agaciro kintungamubiri.Kubwibyo, ubuki bugomba kwanduzwa no kwanduzwa.Uburyo bwubushyuhe bwo hejuru bwa pasteurisation ya Nobeth yamashanyarazi itanga ibintu bikora byubuki kandi bikabuza gukura no kubyara kwa bagiteri zitandukanye.Icyo gihe ni bwo dushobora kugira ubuki butose kandi buhumura dufite uyu munsi.
Mugihe cyo guteka ubuki, gukoresha Nobeth sterilizing yamashanyarazi kugirango yanduze birashobora kugenzura neza kubaho kwa bagiteri zifite akamaro, kurandura bagiteri zangiza, kandi bikabuza gukura kwa mikorobe.Gushyushya ntibishobora kwirindwa kwanduza no kuboneza urubyaro, ariko ubuki burimo ibintu byinshi bikora.Kugirango ubungabunge agaciro kintungamubiri, gahunda yo kuboneza urubyaro ntishobora gushyuha buhumyi, ariko igomba gukorwa intambwe ku yindi n'ubushyuhe bugenzurwa igihe icyo aricyo cyose.Umuntu wese ufite uburambe muri sterisizione yubuki azi ko ubushyuhe bwiza ari dogere 75, ariko nigute wagenzura ubushyuhe murirwo rwego?
Ubushyuhe n'umuvuduko wa Nobeth ubuki sterilisation yamashanyarazi irashobora kugenzurwa neza.Guhindura urwego rwinshi birinda ubushyuhe butunguranye kandi buke, byagira ingaruka mbi kumusaruro wubuki.Hamwe na generator ishobora kugenzura ubushyuhe umwanya uwariwo wose, ntabwo umwuka uba wera gusa, ahubwo hanakorwa amavuta.Birihuta, icyuka kizuzura muminota itatu kugeza kuri itanu, bigabanya igihe cyo gutunganya cyane.Urashobora kandi guhindura imyuka yimashini ukurikije ingano yubuki butunganywa.Guteka ubuki bwiza, koresha moteri ya Nobis.
Kwegeranya indabyo zo mumisozi kumera kumwaka no guteka ubuki bukuze rimwe, moteri ya Nobeth yamashanyarazi yitiriwe "urukundo" rwamazi.Nigute ushobora kubona ibanga ry'ubuki utinjiye mu bworozi bw'inzuki?Igenzura ritangirira ku isoko kugirango ryorohereze urugendo rwubuki butoshye kandi buryoshye, byemeza ko ubuki ari ukuri kandi bwera.