بيئر پروسيسنگ عملن کي مڪمل ڪرڻ لاءِ گرمي جو ذريعو مهيا ڪرڻ لاءِ ٻاڦ تي ڀاڙي ٿو جهڙوڪ جليٽينائيزيشن، سيڪريريفڪيشن، فلٽريشن، خمير، ڪيننگ، اسٽريلائيزيشن ۽ ڊس انفڪشن.ٻاڦ جنريٽر پاران تيار ڪيل تيز گرمي پد جي ٻاڦ کي جليٽنائيزيشن برتن جي پائپ لائنن ۾ داخل ڪريو ۽ ان کي ترتيب سان گرم ڪريو چانورن ۽ پاڻي کي فيوز ۽ جليٽينائيز ڪرڻ لاءِ، ۽ پوءِ گرم ڪرڻ جاري رکو ته جيئن جليٽنائيز ٿيل چانورن جي پاڪائي جي عمل کي مڪمل ڪيو وڃي. ۽ مالٽ.انهن ٻن عملن ۾، مواد گهربل گرمي پد حرارتي وقت تي منحصر هوندو آهي، تنهنڪري پکڻ جي ٻاڦ جنريٽر جي درجه حرارت کي ترتيب ڏيڻ تي ڌيان ڏيڻ گهرجي.اهو سمجھيو ويو آهي ته بيئر خمير جي گرمي پد ۾ ورهايل آهن: گهٽ-درجه حرارت خمير، وچولي-درجه حرارت خمير ۽ اعلي-درجه حرارت خمير.گھٽ درجه حرارت خمير: زوردار خمير گرمي پد 8 ℃ بابت آهي؛وچولي درجه حرارت خمير: زوردار خمير گرمي پد 10-12 ℃ آهي؛تيز گرمي پد fermentation: زوردار خمير گرمي پد 15-18 ℃ آهي.چين ۾ عام خمير گرمي پد 9-12 ℃ آهي
صفائي مڪمل ٿيڻ کان پوءِ، ان کي فلٽر ٽينڪ ۾ پمپ ڪيو ويندو آهي ته جيئن وورٽ ۽ ڪڻڪ جي اناج کي الڳ ڪري، گرم ۽ اُباليو وڃي ۽ خمير جي ٽانڪي ڏانهن موڪليو وڃي.خمير جي ٽانڪي سڄو سال هڪ خاص درجه حرارت برقرار رکي ٿي ۽ خمير جي عمل هيٺ ڪاربن ڊاءِ آڪسائيڊ ۽ الڪوحل پيدا ڪري ٿي.اسٽوريج جي اڌ مهيني کان پوء، توهان بيئر جي تيار ڪيل پيداوار حاصل ڪريو.
بيئر خمير جي مخصوص عمل:
1. جَوَ جي مالٽ کي گرم پاڻيءَ ۾ وجھي مالٽوز ڇڏڻ ۽ مالٽوز جو رس ٺاھيو.
2. اناج جي رس کي اناج کان ڌار ڪرڻ کان پوءِ، ان کي اُباليو ويندو آهي ۽ ذائقي لاءِ هپس شامل ڪيا ويندا آهن.
3. wort ٿڌي ٿيڻ کان پوء، خمير کي خمير ڪرڻ لاء شامل ڪريو.
4. خميره خمير جي دوران کنڊ جي رس کي شراب ۽ ڪاربن ڊاء آڪسائيڊ ۾ تبديل ڪري ٿو.
5. خمير مڪمل ٿيڻ کان پوءِ، ان کي لازمي طور تي ڪنٽرول ٿيل گرمي پد تي ٻئي اڌ مهيني لاءِ رکڻو پوندو ته جيئن بيئر پختو ٿئي.
بيئر جي خمير جي عمل مان، اسان ڏسي سگھون ٿا ته ڇا اهو گرم پاڻيء ۾ ٻرندڙ آهي، ٽھڪندڙ يا درجه حرارت تي ڪنٽرول اسٽوريج، اهو گرميء کان الڳ نه آهي، ۽ گئس ٻاڦ جنريٽر هڪ سٺو گرم طريقو آهي، تيز گئس جي پيداوار ۽ اعلي حرارتي ڪارڪردگي سان. .، خالص ٻاڦ، گھڻ-سطح گرمي پد ڪنٽرول ۽ مڪمل طور تي خودڪار آپريشن، جنهن کي بيئر جي پيداوار لاء interlocking معيار ڪنٽرول مهيا ڪري سگهو ٿا.
بيئر جي سٺي ذائقي کي برقرار رکڻ لاء، ٻاڦ جي سامان کي چونڊڻ وقت، اها سفارش ڪئي وئي آهي ته مواد اسٽينلیس سٹیل هجي.ان ۾ سٺي اينٽي بيڪٽيريل ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ صلاحيتون آهن، ان کي صاف ڪرڻ ۽ جراثيم ڪرڻ آسان بڻائي ٿي؛ساڳئي وقت، ٻاڦ جي پاڪائي تمام گهڻي آهي، جيڪا بيئر جي ذائقي کي برقرار رکڻ لاء فائدي واري آهي.تنهن ڪري، جديد بيئر خمير گيس ٻاڦ جنريٽر ۾، ان کان علاوه ڇا ٻاڦ جي درجه حرارت کي ڪنهن به وقت ترتيب ڏئي سگهجي ٿو، سامان کي هڪ خاص دٻاء برقرار رکڻ گهرجي.ان کان سواء، سامان جي مواد جي چونڊ بي پرواهه نه ٿي سگهي.
شراب ٺاهڻ لاءِ نوبيٿ جو خاص ٻاڦ جنريٽر پيشه ورانه طور تي ترتيب ڏئي سگهجي ٿو توهان جي ضرورتن مطابق اهو سامان ٺاهيو جيڪو توهان جي پيداوار جي ضرورتن کي پورو ڪري.اليڪٽرانڪ ڪنٽرول سسٽم کي هڪ بٽڻ سان هلائي سگهجي ٿو ۽ گرمي پد ۽ دٻاء ڪنٽرول لائق آهن.اهو شراب ٺاهڻ ۽ خمير ڪرڻ لاء بهترين انتخاب آهي.