دہی جي پيداوار ۾ ٻاڦ جنريٽر جي درخواست

ڪيفير تازو کير جي پيداوار جو هڪ قسم آهي جيڪو تازو کير کي خام مال طور استعمال ڪري ٿو. تيز درجه حرارت جي نسبندي کان پوء، آنت جي پروبيوٽڪس (اسٽارٽر) تازي کير ۾ شامل ڪيا ويا آهن. anaerobic خمير کان پوء، ان کي پوء پاڻي-ٿڌي ۽ canned آهي.
هن وقت، مارڪيٽ ۾ دہی جون اڪثر شيون ٺهيل آهن، جڙيل آهن ۽ ميون جي ذائقي سان مختلف جوس، جام ۽ ٻين معاون اجزاء سان.
عام طور تي، kefir ڇوڪرين جي پسنديده آهي. بنيادي طور تي هر ڇوڪري ڪيفير سان پيار ڪندو آهي، جيڪو ان جي اعلي غذائي مواد ۽ مٺي ۽ ڳاڙهو خاصيتن جي ڪري هجڻ گهرجي.

يوگرٽ هڪ قسم جي ڊيري پراڊڪٽ آهي جيڪو تازو کير کي خام مال طور استعمال ڪري ٿو، اڇي کنڊ جي برابر مقدار ۾ شامل ڪري ٿو، ان کي تيز گرمي پد جي جراثيم واري پاڻيءَ ذريعي ٿڌو ڪري ٿو، ۽ پوءِ خالص فعال ليڪڪ ايسڊ بيڪٽيريا شامل ڪري ٿو. اهو هڪ مٺو، ٿلهو ۽ هموار ذائقو ۽ اعلي غذائي قدر آهي. ڪافي.
ان جو غذائي مواد تازو کير ۽ مختلف فارمولا کير پائوڊر کان به بهتر آهي. تنهن ڪري، ڪيفير پڻ ڪيفير سڏيو ويندو آهي.
- عام طور تي، هڪ ٻاڦ جنريٽر sterilizing دہی لاء ضروري آهي.
پر ڇا توهان کي خبر آهي ته ڪيفير جي پروسيسنگ ٽيڪنالاجي اصل ۾ آسان ناهي. عام طور تي، ڪيفير جي پيداوار ۽ پروسيسنگ لازمي طور تي اجزاء، اڳئين گرم ڪرڻ، homogenization، نسبندي، پاڻي جي کولنگ، انووليشن، ڪيننگ، anaerobic خمير، پاڻي کي کولنگ، اسٽيرنگ، پيڪنگنگ وغيره جي ذريعي وڃڻ گهرجي.
ڪيفير جو anaerobic خمير هڪ ايسپٽيڪ آپريشن جو عمل آهي، تنهنڪري اهو ضروري آهي ته هڪ ايسپٽيڪ آپريشن سسٽم ٺاهڻ لاء هڪ اعلي درجه حرارت جي نسبندي گيس ٻاڦ جنريٽر سان گڏ خمير ٽينڪ سان ليس.
يوگرٽ مسلسل بند ماحول ۾ پيدا ڪيو ويندو آهي، ۽ هر اهم جزو سسٽماتي طور تي پائپ لائنن سان ڳنڍيل آهي ته جيئن هوا ۾ مائڪروجنزمن کي نقصان پهچائڻ ۽ پيداوار جي پاڪائي کي يقيني بڻائي سگهجي.
دہی کي گرمي سان علاج ڪيو ويندو آهي ساڳئي طريقي سان سڀني pathogenic microorganisms کي ختم ڪرڻ لاء، تنهنڪري نسبندي جي درجه حرارت کي سختي سان ڪنٽرول ڪيو وڃي.
جيڪڏهن ماحول جو گرمي پد تمام گهڻو آهي، دہی جي غذائي عناصر کي نقصان پهچايو ويندو، ۽ جيڪڏهن محيطي درجه حرارت تمام گهٽ آهي، نسبندي اثر حاصل نه ٿي سگهي. تنهن هوندي به، تيز گرمي پد جي پاڻي جي وانپ جي ٺاهيل اعلي-درجه حرارت نسبندي گيس ٻاڦ جنريٽر کي استعمال ڪري سگهجي ٿو محيطي جي گرمي پد ۽ گرمي پد کي ترتيب ڏيڻ لاءِ دہی کي جراثيم ڪرڻ جي گهرجن مطابق. ڪم ڪندڙ دٻاء نه صرف نسبندي جي قيمت حاصل ڪري ٿو، پر دہی جي غذائي اجزاء جي مڪمل تحفظ کي پڻ يقيني بڻائي ٿو.