خوردني فنگس کي مجموعي طور مشروم سڏيو ويندو آهي. عام خوردني فنگس ۾ شامل آهن شيٽيڪ مشروم، اسٽرا مشروم، ڪوپري مشروم، هيريشيم، اويسٽر مشروم، سفيد فنگس، فنگس، بيسپورس، موريل، بولٽس، ٽرفلس وغيره. اهي فنگل کاڌو آهن جيڪي دوا ۽ کاڌي جي طور تي استعمال ڪري سگهجن ٿيون. اهي سبز صحت کاڌو آهن.
تاريخي رڪارڊ موجب، منهنجي ملڪ ۾، 3,000 سالن کان وڌيڪ عرصي کان کاڌي جي ميز تي کاڌي جي اجزاء طور استعمال ڪيو ويو آهي. خوردني مشروم غذائيت سان مالا مال آهن، هڪ امير ۽ منفرد ذائقو آهي، ۽ گهٽ ڪيلورين ۾ آهن. اهي صدين تائين مشهور آهن. جديد سماج ۾، جيتوڻيڪ اتي خوراڪ جي اجزاء جا انتهائي اميرن قسم آهن، خوردني فنگي هميشه هڪ اهم جڳهه تي قبضو ڪيو آهي. جديد کائڻ جون عادتون سائي، قدرتي ۽ صحتمند تي وڌيڪ ڌيان ڏين ٿيون، ۽ خوردني فنگس مڪمل طور تي انهن گهرجن کي پورو ڪن ٿيون، جيڪا پڻ خوردني فنگس مارڪيٽ کي مضبوط بڻائي ٿي، خاص طور تي منهنجي ملڪ ۽ ايشيا ۾.
جڏهن اسين ٻار هئاسين، اڪثر ڪري مينهن پوڻ کان پوءِ مشروم چونڊيندا هئاسين. ڇو؟ اهو ظاهر ٿئي ٿو ته خوردني فنگس جي پيداوار ماحول جي گرمي ۽ نمي تي سخت گهرجون آهن. مخصوص ماحول کان سواء، خوردني فنگس جو وڌڻ ڏکيو آهي. ان ڪري، جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته ڪاميابيءَ سان خوردني فنگس کي پوکجي، توھان کي لازمي طور تي حرارت ۽ نمي کي ڪنٽرول ڪرڻ گھرجي، ۽ ٻاڦ جنريٽر بھترين انتخاب آھي.
ٻاڦ جنريٽر کي گرم ڪيو ويندو آهي تيز پريشر ٻاڦ پيدا ڪرڻ لاءِ حرارت کي وڌائڻ لاءِ نسبندي جي مقصد کي حاصل ڪرڻ لاءِ. اسٽريلائيزيشن جو مقصد پيداواري ڪلچر وچولي کي هڪ خاص درجه حرارت ۽ دٻاءُ تي هڪ خاص وقت تائين برقرار رکڻ آهي ته جيئن ڪلچر وچ ۾ متفرق بيڪٽيريا (بيڪٽيريا) جي spores کي ماري سگهجي، خوردني فنگس جي واڌ کي وڌايو وڃي، پيداوار ۽ معيار کي بهتر بڻائي سگهجي. ٻوٽن جي ڪارڪردگي. عام طور تي، ڪلچر وچولي کي 121 درجا سينٽيگريڊ تي 20 منٽن تائين برقرار رکي سگهجي ٿو نسبائي اثر حاصل ڪرڻ لاء، ۽ سڀني ماسيسيل غذائي، اسپورس ۽ اسپورس کي ماريو ويو آهي. بهرحال، جيڪڏهن ذيلي ذخيري ۾ گلوڪوز، اسپريگ، لوبيا جو رس، ويتامين ۽ ٻيون شيون شامل آهن، اهو بهتر آهي ته ان کي 20 منٽن تائين 115 درجا سينٽي گريڊ تي برقرار رکون. ٻي صورت ۾، وڌيڪ گرمي پد غذائي اجزاء کي تباهه ڪري ڇڏيندو ۽ زهريلو مادو پيدا ڪندو جيڪي خوردني فنگس جي واڌ لاء سازگار نه هوندا آهن.
پوسٽ جو وقت: جنوري-18-2024
