اسان ڄاڻون ٿا ته ٻاڦ وارا بنس، بنس ۽ ٻيا پاستا خاص طور تي ٻاڦ کي پکڙڻ جو مقصد حاصل ڪرڻ لاءِ استعمال ڪندا آهن، ۽ ٻاڦ هڪ لازمي عنصر آهي. روايتي طور تي، ڪوئلي تي هلندڙ بوائلر کي ٻاڦ پيدا ڪرڻ ۾ 30 منٽن کان وڌيڪ وقت لڳندو آهي، پر ٻاڦ پيدا ڪرڻ ۾ هڪ ٻاڦ جنريٽر کي صرف 90 سيڪنڊ لڳندا آهن، تنهن ڪري حرارتي طاقت جي کثافت وڌيڪ هوندي آهي، وقت ۽ ڪوشش جي بچت ٿيندي آهي.
ٻاڦ جنريٽر مان ٻاڦ کي مشيني سامان ۾ متعارف ڪرايو ويندو آهي جهڙوڪ صفائي، بلنچنگ، اسٽيرنگ، اسٽريلائيزيشن، پچائڻ، ليبلنگ ۽ پيڪنگنگ، ۽ تيز گرمي ۽ تيز دٻاء واري ٻاڦ کي گرمي يا متحرڪ توانائي آڻڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي کاڌي جي هر مرحلي کي پورو ڪرڻ لاء. پروسيسنگ ٻاڦ جو گرمي پد اعلي آهي ۽ ٻاڦ جي گرمي پد اعلي آهي. اهو sterilization ۽ disinfection ۾ به ڪردار ادا ڪري سگهي ٿو، جهڙوڪ ٽوفو مشين، ٻاڦ وارا، نسبندي ٽينڪ، پيڪنگنگ مشين، ڪوٽنگ جو سامان، سيلنگ مشين وغيره.
روايتي ڪوئلي تي هلندڙ بوائلر ٻاڦ جي مقابلي ۾، نوبيٿ ٻاڦ جنريٽر جو گرمي پد 170 درجا سينٽي گريڊ آهي، جيڪو ٻاڦ جي پيداوار جي استحڪام ۽ مصنوعات جي پروسيسنگ معيار کي يقيني بڻائي ٿو. فوڊ پروسيسنگ لاءِ اعليٰ گرمي پد واري ٻاڦ فراهم ڪريو، جيڪا اُبلندڙ پاڻي، بلانڪنگ، اسٽريلائيزيشن ۽ پچائڻ لاءِ استعمال ٿي سگهي ٿي. ٻاڦ جنريٽر وڏين ڪينٽينن، ادارن ۽ ادارن، فاسٽ فوڊ ريسٽورنٽ، ھوٽل ڪچن، ۽ پچائڻ جي پروسيسنگ لاءِ موزون آھن، جھڙوڪ مشروب سازي، سويا پراڊڪٽ پروسيسنگ، ڊيزرٽ شاپس، ريسٽورنٽ، ھوٽل ڪينٽين، اسڪول ڪينٽين وغيره.
شراب ٺاهڻ وقت گرمي پد ڪنٽرول تمام ضروري آهي. اهو چئي سگهجي ٿو ته درجه حرارت جي ڪنٽرول جي معيار کي سڌو سنئون شراب جي معيار کي متاثر ڪري ٿو. اهو اصل ضرورتن جي مطابق گرمي پد کي ڪنٽرول ڪري سگهي ٿو، شراب ٺاهڻ ۽ ٻين کاڌي جي معيار ۽ ذائقي جي ضمانت ڏئي ٿو، ۽ مختلف خوراڪ جي پيداوار جي ضرورتن کي پورو ڪري سگهي ٿو. اهو کاڌي جي صنعت جي صنعت ۾ هڪ سٺو مددگار آهي. کاڌي جي پروسيسنگ ۾ ٻاڦ جنريٽر جو ڪردار گهٽ نه ڪيو وڃي!