Guangdong හි සුප්රසිද්ධ කෙටි කෑමක් ලෙස, සහල් රෝල්ස් ඌරු සහල් රෝල්ස් ලෙසද හැඳින්වේ. සහල් රෝල් නිෂ්පාදනය කරන විට, ඒවා "හිම මෙන් සුදු, කඩදාසි මෙන් තුනී, දිලිසෙන, දිලිසෙන, රසවත් හා සිනිඳු" යැයි කියනු ලැබේ. රයිස් රෝල්ස් යනු ගුවැන්ඩොං හි වඩාත් සුලභ උදෑසන ආහාරයකි. Guangdong හි, උදෑසන වෙළඳපොලේ විශාල විකුණුම් පරිමාව හේතුවෙන්, බොහෝ වෙළඳසැල් හිඟය. මිනිසුන් බොහෝ විට ආහාර ගැනීම සඳහා පෝලිම්වල සිටින අතර, එබැවින් "පංකා අල්ලා ගැනීම" යන නම ලැබුණි. එබැවින්, සහල් රෝල් නිෂ්පාදනය සහ සැකසීමේ කාර්යක්ෂමතාව වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, බොහෝ රයිස් රෝල් සාප්පු හිමියන් සාමාන්යයෙන් සහල් රෝල් නිෂ්පාදනය සහ සැකසීම සඳහා ආහාර සැකසුම් වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්ර භාවිතා කරයි.
අපි බොහෝ විට පවසන්නේ හොඳ අමුද්රව්ය සඳහා සරල කුළුබඩුවක් අවශ්ය වන නමුත් සහල් රෝල්ස් හොඳින් පිසිනු නොලැබුවහොත් ඒවා ගිල දැමීමට අපහසු වනු ඇති බවයි. එසේනම් මිනිසුන්ගේ ප්රසාදයට ලක්වන ලෙස බත් රෝල්ස් සාදා ගන්නේ කෙසේද? ශතවර්ෂයක් පැරණි වෙළඳසැලක හිමිකරු මෙය කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබට උගන්වයි.
බත් රෝල්ස් සෑදීමේ යතුර තැම්බූ සහල් කිරිවල ඇති බවත්, සහල් කිරි තැම්බීමේ යතුර ස්ටීමර් තෝරාගැනීමේදී බවත් සියවස් ගණනක් පැරණි වෙළඳසැලක හිමිකරු අප සමඟ පැවසීය. ගින්දර ප්රමාණවත් නොවේ නම් සහ භාජනය ප්රමාණවත් නොවේ නම්, එය සහල් හමේ රසයට බලපායි. එමනිසා, සහල් කිරි වාෂ්ප කරන විට, පිසීමේදී වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රයක් භාවිතා කළ යුතුය, එවිට තැම්බූ සහල් සම ශක්තිමත් වනු ඇත.
වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රය ඇනූ වාෂ්ප කිරීම සඳහා වාෂ්ප භාවිතා කරයි, එය විනාඩි කිහිපයක් ගත වේ. මෙම වාෂ්ප කිරීමේ ක්රමය වේගවත් පමණක් නොව, හොඳ රසයක් සහ ආරක්ෂිත ගැටළු සහතික කළ හැකිය.
තවද, සහල් පොතු තැම්බීමේ තාපය පාලනය කිරීම අවශ්ය වේ. සහල් සම මතුපිට ඇති බුබුලු පමණක් දැකිය යුතුය. කාලය වැඩි නම්, සහල් ලෙල්ල කැඩී යයි, ඔබට එය දිගටම කරගෙන යාමට නොහැකි වනු ඇත. ඔබට පහසුවෙන් වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රයක් භාවිතා කළ හැකිය. වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රය කාලය පාලනය කළ හැකි අතර සහල් කබොල ඒකාකාරව රත් කිරීමට ඉඩ සලසන නිසා, මෙම ගැටළුව ඵලදායී ලෙස වළක්වා ගත හැකිය. මේ ආකාරයෙන් නිෂ්පාදනය කරන ලද සහල් කබොල හොඳින් අලෙවි වන අතර වඩා හොඳ රසයක් ලබා දෙනු ඇත.
ශීත ඍතුව ඉක්මනින් පැමිණේ, එය වාෂ්ප ජනක යන්ත්ර සඳහා උපරිම සමයයි, එබැවින් ඉක්මන් කර නොබෙත් වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රයක් ඇණවුම් කරන්න!