ඉහළ උෂ්ණත්වය පිරිසිදු කිරීම වාෂ්ප උත්පාදක වැඩ කරන්නේ කෙසේද?

තාක්ෂණයේ දියුණුවත් සමඟ, මිනිසුන් වැඩි වැඩියෙන් ආහාර සැකසීම සඳහා අල්ට්රාහ් උෂ්ණත්වය විෂබීජහරණය භාවිතා කරයි. මේ ආකාරයෙන් සලකනු ලබන ආහාර රසයි, ආරක්ෂිත වන අතර දිගු රාක්ක ජීවිතයක් ඇත.

අප කවුරුත් දන්නා පරිදි, සෛලවල ප්රෝටීන්, න්යෂ්ටික අම්ල, ආපදා ද්රව්ය ආදිය විනාශ කිරීම සහ එමඟින් සෛලවල ජීවන ක්රියාකාරකම් වලට බලපාන අතර එමඟින් බැක්ටීරියා මැරීමේ අරමුණ සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා ඉහළ උෂ්ණත්වයක් භාවිතා කරයි. එය ආහාර පිසීම හෝ කාසිවරුන්ට විෂබීජහරණය කිරීම, ඉහළ උෂ්ණත්ව වාෂ්ප අවශ්ය වේ. එබැවින්, වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රය විසින් ජනනය වන ඉහළ උෂ්ණත්ව වාෂ්ප විෂබීජහරණය සඳහා අවශ්ය වේ. ඉතින් ඉහළ උෂ්ණත්ව විෂබීජහරණය කර්මාන්තයට වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රය උපකාර කරන්නේ කෙසේද?

එය මේස භාණ්ඩ විෂබීජහරණය, ​​ආහාර විෂබීජහරණය හෝ කිරි විෂබීජහරණය යනු විෂබීජහරණය සඳහා ඉහළ උෂ්ණත්වයක් අවශ්ය වේ. ඉහළ උෂ්ණත්ව හා අධි පීඩන විෂබීජහරණය තුළින්, වේගවත් සිසිලනය මගින් ආහාරවල ඇති බැක්ටීරියා විනාශ කළ හැකි අතර ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය ස්ථාවර වන අතර ආහාරවල රාක්කයේ ආයු කාලය effectively ලදායී ලෙස ව්යාප්ත කරන්න. ආහාරවල නොනැසී පවතින හානිකර බැක්ටීරියා ගණන අඩු කරන අතර, මිනිස් ආසාදන හෝ මානව විෂ වීමෙන් ඇති වන සජීවී බැක්ටීරියා ආහාරයට ගැනීමෙන් වළකින්න. සමහර අඩු ආම්ලික ආහාර සහ හරක් මස්, එළුමස් සහ කුකුළු මස් මස් නිෂ්පාදන වැනි මධ්යම ආම්ලික ආහාර අඩංගු වේ. බැක්ටීරියා සහ ඔවුන්ගේ බීජාණු, 100 to ට වඩා අඩු උෂ්ණත්වය සාමාන්ය බැක්ටීරියා මරා දැමිය හැකි නමුත් තාපොෆිලික් බීජාණු kill ාතනය කිරීම දුෂ්කර ය, එබැවින් ඉහළ උෂ්ණත්වය හා අධි පීඩන විෂබීජහරණය භාවිතා කළ යුතුය. විෂබීජහරණය කිරීමේ උෂ්ණත්වය සාමාන්යයෙන් 120 ° C ට වඩා ඉහළින් පවතී. වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රය විසින් ජනනය කරන වාෂ්පයේ උෂ්ණත්වය එය 170 ° C දක්වා ඉහළ උෂ්ණත්වයකට ළඟා විය හැකි අතර එය සංතෘප්ත වාෂ්ප වේ. විෂබීජහරණය කරන අතර, එය රසය සහතික කළ හැකිය, ගබඩා ගබඩා කාලය වැඩි කිරීම සහ රාක්කයේ ආයු කාලය දීර් extend කිරීම.

වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රය යනු සාම්ප්රදායික වාෂ්ප බොයිලේරු වෙනුවට වාෂ්ප උපකරණ වර්ගයකි. එය විවිධ කර්මාන්ත සඳහා සුදුසු ය, විශේෂයෙන් ඉහළ උෂ්ණත්ව වන්ධ්යාකරණ කර්මාන්තයේ, ආහාර විෂබීජහරණය සහ පුරාවස්තු විෂබීජහරණය සැකසීම, එය වෛද්ය විෂබීජහරණය, ​​රික්ත ඇසුරුම්කරණය ආදිය සඳහා ද භාවිතා කළ හැකිය.

වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රයක් තෝරාගැනීමේදී, වේගවත් ගෑස් ප්රතිදානය, ඉහළ වාෂ්ප සන්තෘප්තිය, ඉහළ තාප කාර්යක්ෂමතාව සහ ස්ථාවර මෙහෙයුම සමඟ ඔබ වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රයක් තෝරා ගත යුතුය. නොබෙත් වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රය මිනිත්තු 3-5 කින් වාෂ්ප ජනනය කළ හැකි අතර තාප කාර්යක්ෂමතාව 96% ක් හා වාෂ්ප සංතරේ 95% ට වඩා වැඩි තරම් ඉහළ මට්ටමක පවතී. ඉහත කරුණු ආහාර සැකසීම, ආහාර ආහාර පිසීම, ආහාර ඉවුම් පිහුම් සහ ඉහළ උෂ්ණත්ව විෂබීජහරණය වැනි ආහාර, සෞඛ්යය සහ ආරක්ෂාව සම්බන්ධ කර්මාන්ත සඳහා සුදුසු වේ.