මධ්යම මුළුතැන්ගෙය විශාල ප්රමාණයක් භාවිතා කරයි, වාෂ්ප පද්ධතිය නිවැරදිව සැලසුම් කරන්නේ කෙසේද යන්න වාෂ්ප උපකරණවල කාර්යක්ෂමතාව සහ ආරක්ෂාව වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. සාමාන්ය වාෂ්ප භාජන, වාෂ්ප කරන්නන්, වාෂ්ප පෙට්ටි, වාෂ්ප විෂබීජහරණය කිරීම, ස්වයංක්රීය පිඟන් සෝදන යන්ත්ර, ස්වයංක්රීය පිඟන් සෝදන යන්ත්ර සඳහා සියලු අවශ්යතා සඳහා වාෂ්ප අවශ්ය වේ.
සාමාන්ය කාර්මික වාෂ්ප මූලික වශයෙන් වඩාත් direct ජු හෝ වක්ර උනුසුම් අවශ්යතා සපුරාලයි. වෙනත් තාපන මාධ්ය හෝ තරල හා සසඳන විට, වාෂ්ප යනු පිරිසිදු, ආරක්ෂිත, වඳ, විෂබීජහරණය සහ කාර්යක්ෂම උනුසුම් මාධ්යයකි.
නමුත් මුළුතැන්ගෙයි ආහාර සැකසීමේදී වාෂ්ප බොහෝ විට ආහාර වලට එන්නත් කරන හෝ උපකරණ පිරිසිදු කිරීමට හා විෂබීජහරණය කිරීමට භාවිතා කරන යෙදුම් ද තිබේ. මෙම යෙදුම් හා ක්රියාවලීන් තුළ, කෙලින්ම රත් වූ වාෂ්ප භාවිතා කළ යුතුය.
ජාත්යන්තර ආහාර සැපයුම්කරුවන්ගේ සංවිධානය 3 වන වාෂ්ප යනු සෘජු වාෂ්ප සඳහා අවශ්යතාවයක් වන්නේ එය ඇතුල් වූ අපද්රව්ය වලින් තොගයක් වන අතර එය සාපේක්ෂව දියර ජලයෙන් සාපේක්ෂව අපද්රව්ය, වෙනත් ආහාරයට ගත හැකි ආහාර හෝ නිෂ්පාදන සම්බන්ධතා මතුපිට සෘජු සම්බන්ධ වීම සඳහා සුදුසු වේ. 3 - සූපශාස්ත්ර ආහාර නිෂ්පාදකයින් සහ පාරිභෝගිකයින් ආරක්ෂා කිරීම සඳහා සූපශාස්ත්ර නිෂ්පාදන නිෂ්පාදකයින් සහ පාරිභෝගිකයින් ආරක්ෂා කිරීම සඳහා සූපශාස්ත්ර ශ්රේණියේ වාෂ්ප නිෂ්පාදනය පිළිබඳ 3 වන යෝජනාවක් ක්රියාත්මක කිරීමේ මාර්ගෝපදේශනයකි.
වාෂ්ප ප්රවාහනය අතරතුර, ens නීභවනය හේතුවෙන් කාබන් වානේ පයිප්ප දූෂණය වේ. විඛාදන නිෂ්පාදන නිෂ්පාදන ක්රියාවලියට ගෙන යන්නේ නම්, ඒවා අවසාන නිෂ්පාදනයට බලපායි. කැටයම් කළ ජලය 3% කට වඩා වාෂ්ප ස්ථානයේ අඩංගු වූ විට, නිෂ්පාදනයේ මතුපිටින් කුරිරු ජලය ලබා දීම නිසා, ined නීභූත ජල චිත්රපටය හරහා බෙදා හරින විට, එය නිෂ්පාදිතය සමඟ ඇති වන උෂ්ණත්වය ක්රම උෂ්ණත්වය සමඟ සත්ය සම්බන්ධතා කරා ළඟා වේ.
වාෂ්පයේ දෘශ්යමාන අංශු ඉවත් කරන අංශු පෙරහන්, නමුත් සමහර විට කුඩා අංශු ද අවශ්ය වේ, උදාහරණයක් ලෙස, සෘජු වාෂ්ප එන්නත් කිරීම ආහාර හා companies පැලෑටි වල විෂබීජහරණය කිරීම වැනි නිෂ්පාදන අපවිත්ර වීමට හේතු විය හැක; විෂබීජිලර්, කාඩ්බෝඩ් සැකසුම් යන්ත්ර වැනි අපද්රව්ය හේතුවෙන් අපිරිසිදු නිෂ්පාදන ප්රමාණවත් තරම් දෝෂ සහිත නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කිරීමට හෝ නිෂ්පාදනය කිරීමට අසමත් විය හැකිය; පිරිසිදු පරිසරයන් සඳහා වාෂ්ප ආර්ද්රතාකාරක වැනි වාෂ්ප ආර්ද්රතාකාරක වලින් කුඩා අංශු ඉසින ස්ථාන; "පිරිසිදු" වාෂ්ප යෙදීම්වල වාෂ්පයේ ජල අන්තර්ගතය වියළී සංතෘප්ත විය, "පිරිසිදු" වාෂ්ප යෙදීම් වලදී, වික්රියාකරුවෙකු පමණක් ඇති පෙරණයක් සුදුසු නොවන අතර මුළුතැන්ගෙයි ආහාර පිසීමේ භාවිතය සඳහා ප්රමිතීන් සපුරාලන්නේ නැත.
වාතය වැනි ප්රීතිමත් නොවන වායූන්ගේ පැවැත්ම වාෂ්පයේ උෂ්ණත්වයට අමතර බලපෑමක් ඇති කරයි. වාෂ්ප පද්ධතියේ වාතය ඉවත් කර හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කර නැත. එක් අතකින්, වාතය තාපයේ දුප්පත් සන්නායකයක් බැවින්, වාතය පැවැත්ම සීතල ස්ථානයක් සාදනු ඇත, මැලියම් වාතය නිෂ්පාදිතය සැලසුම් උෂ්ණත්වයට ළඟා නොවේ. වාෂ්ප සුපිරිහේට් යනු වාෂ්ප විෂබීජහරණයට බලපාන වැදගත් සාධකයකි, එය බොහෝ විට නොසලකා හරිනු ලැබේ.
Ens නීභවවන සංශුද්ධතා හඳුනාගැනීම තුළින්, පිරිසිදු වාෂ්පයේ පිරිසිදුකම, ලුණු ස්ටාර් (ටීඩීඑස්) සහ රෝග කාරකය හඳුනා ගැනීම පිරිසිදු වාෂ්පයේ මූලික පරාමිතීන් වේ.
මුළුතැන්ගෙය ඉවුම් පිහුම් වලට අවම වශයෙන් අවම වශයෙන් පෝෂණය කිරීමේ පාරිශුද්ධත්වය, වාෂ්ප නොවන වායුවේ අන්තර්ගතය, සුදුසු වාෂ්ප පීඩනය සහ උෂ්ණත්වය සහ ප්රමාණවත් ප්රවාහයක් සහ ප්රමාණවත් ප්රවාහයක් ඇතුළත් වේ.
පිරිසිදු මුළුතැන්ගෙයි පිසීමේ වාෂ්ප නිපදවන්නේ පිරිසිදු කරන ලද ජලය තාප ප්රභවයක් සහිත ජලයයි. කාර්මික වාෂ්ප මගින් වක්රව පිරිසිදු කිරීම මල නොබැඳෙන වානේ තහඩු හුවමාරුවකින් රත් වේ. වාෂ්ප වී නැති පිරිසිදු ජලය මුළුමනින්ම අනාවරණය කර නියමිත වේලාවට විසුරුවා හරිනු ලැබේ.
පිරිසිදු මුළුතැන්ගෙයි ආහාර පිසීමේ වාෂ්ප ආහාර සැකසුම් ආරක්ෂණයේ පරිසරය තුළ වැඩි වැඩියෙන් අවධානයට ලක් වේ. ආහාර, අමුද්රව්ය හෝ උපකරණ සෘජුවම සම්බන්ධ කර ගන්නා යෙදුම් සඳහා, වොට් බලශක්ති සුරැකීමේ පිරිසිදු වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්ර මගින් ආරක්ෂාව සහ සනීපාරක්ෂක නිෂ්පාදන අවශ්යතා සැබවින්ම සාක්ෂාත් කර ගත හැකිය.
පශ්චාත් කාලය: සැප්තැම්බර් -06-2023