හරක් මස් සෝස් සෑදීමේ ක්රියාවලියේ වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රයේ කාර්යභාරය

එබැවින් හරක් මස් රගු යනු හරක් මස් මත පදනම් වූ රසකැවිලියකි. හරක් මස් පෙරළීම සාම්ප්රදායික සම්බන්ධතාවයක් ලබා දෙයි. රසය පිරිසිදු ය, එය පවුලේ මේසයේ අත්යවශ්ය කුළුබඩුවක් වන අතර එය කෙලින්ම ආහාරයට ගත හැකිය.
හරක් මස් සෝස් ප්රධාන වශයෙන් නැවුම් යක් මස්, පිරිපහදු කළ ලුණු, සීනි, එළවළු තෙල්, බෝංචි පේස්ට්, කුළුබඩු, පෙයාංස්, තල බීජ වර්ග සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ වර්ග වලින් සමන්විත වේ. බලකොටුව සහ ගුණාත්මක නියාමකයින් සමඟ සකස් කර ඇත. එය පසුව මිශ්ර, රස, මිශ්ර, මිශ්ර, පැස්ටරීකරණය, උණුසුම් පුරවා මුද්රා තබා ඇත. හරක් මස් පේස්ට්, චොපර්, සැන්ඩ්විච් භාජන, ඉවුම් පිහුම් භාජන, මික්සර්, පිරවුම් යන්ත්ර නිෂ්පාදනය හා සැකසීම තුළ වින්යාසය සැකසීම සඳහා භාවිතා කළ යුතුය. එය කබලෙන් ලිපට හෝ සැන්ඩ්විච් පෑන් ද යන්න, එය ලිප් හොට් වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රයකින් සමන්විත විය යුතුය.

හරක් මස් පේස්ට් සැකසීමේදී උෂ්ණත්වය පාලනය ඉතා වැදගත් වේ. පළමුව, හරක් මස් සෝස් පාමුලට අවශ්ය හරක් මස් අඹරන්න, ඉන්පසු ලුණු හා වෙනත් මැරි සිස්ටින නියෝජිතයන් එකතු කරන්න, පැය 24 ක් marinate කරන්න, ඉන්පසු පැය 1.5 ක් සඳහා මීටර් 1.5 ක් සිසිල් කරන්න. උෂ්ණත්වය තදින් පාලනය කිරීම සඳහා වංශවත් වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රය මෙම අවස්ථාවේදී, වංශාධිපතීන්ගේ වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රය සමඟ ඒකාබද්ධව භාවිතා කළ යුතුය. ඉන්පසු එය තීරු කපා, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් බවට පත් කර එය කුඩු බවට අඹරන්න, බ්ලෙන්ඩරයට සුදුසු එළවළු තෙල් එකතු කරන්න, හොඳින් කලවම් කරන්න, පසුව භාවිතා කිරීම සඳහා මස් අඹරන්න. පළමුවෙන්ම අඹරන ලද මස් අන්තර් අන්තර් පාලක ටැංකිය සහ මික්සර් සකස් කරන්න, ඉන්පසු කුළුබඩුවක් වන වාෂ්ප සකසනය වෙත වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රය සම්බන්ධ කරන්න. හරක් මස් සෝස් පරිභෝජනය හා සැකසීමේදී නොබෙත් වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රය වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරන බව දැකිය හැකිය.