NOBETH CH 48KW සෝස් පෙරන කර්මාන්තයේ භාවිතා කරන සම්පුර්ණ ස්වයංක්‍රීය විදුලි තාපන වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්‍රය

සාම්ප්‍රදායික සෝයා සෝස් නිෂ්පාදන ක්‍රමය සාපේක්ෂව සංකීර්ණ වන අතර ප්‍රභේද සාපේක්ෂ වශයෙන් තනි වේ. වර්තමානයේ, මිනිසුන්ගේ ආහාර සංස්කෘතිය අඛණ්ඩව පොහොසත් කිරීමත් සමඟ, සෝයා සෝස් නිෂ්පාදන ක්‍රම ද වේගවත් වෙනස්කම් වලට භාජනය වී ඇත. සාම්ප්‍රදායික අතින් සාදන ලද සෝයා සෝස් සිට අද දින යාන්ත්‍රික පල්පිං දක්වා, අපගේ සෝයා සෝස් සැකසුම් තාක්ෂණය ඉවුම් පිහුම්, පැසවීම, පෙරීම, සිරප් එකතු කිරීම, වන්ධ්‍යාකරණය යනාදී ලෙස බෙදිය හැකිය. පිසීම, පැසවීම හෝ විෂබීජහරණය වේවා, සියල්ලටම පාහේ ගෑස් වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්‍ර අවශ්‍ය වේ.

1. පළමුව, සෝයා බෝංචි පොඟවා ගන්න. සෝයා සෝස් සෑදීමට අමු සෝයා බෝංචි තම්බා ගැනීමට පෙර, ඒවා ටික වේලාවක් පොඟවා ගන්න.

⒉ පසුව එය වාෂ්ප කර, වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රය මගින් ජනනය කරන අඩු උෂ්ණත්ව වාෂ්ප තුළට දමා පැය 5 ක් පමණ වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රයේ වාෂ්ප කරන්න.

3. ඉන් පසුව, පැසවීම නතර වන අතර, පැසුණු සෝයා බෝංචි සඳහා උෂ්ණත්ව අවශ්යතා වඩ වඩාත් දැඩි වන අතර, සාමාන්යයෙන් සෙල්සියස් අංශක 37 දක්වා ළඟා වේ. මෙම අවස්ථාවේදී, වායු වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රයක් ද පරිසර උෂ්ණත්වය රත් කිරීම නැවැත්වීමට සහ පැසවීම නැවැත්වීමට භාවිතා කළ හැකිය, එමගින් ටෙම්පේ සඳහා සුදුසු උෂ්ණත්වයක් ලබා දෙයි.

4. පිසීමේ පීඩනය වැඩි කිරීම සහ පිසීමේ කාලය කෙටි කිරීම සෝයා සෝස්වල ගුණාත්මක භාවය වැඩි දියුණු කිරීමට හොඳ ක්රම වේ. වායු වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රයේ උෂ්ණත්වය සහ පීඩනය සකස් කළ හැකි අතර, පිසීමේදී, කෝජි සෑදීමේදී, පැසවීමේදී සහ පසු සැකසීමේදී වාෂ්ප තාපන තත්ත්වයන් නම්යශීලීව පාලනය කළ හැකි අතර, එහි වර්ණය, සුවඳ, රසය සහ ප්රධාන සිරුරේ සාමාන්ය ගොඩනැගීම සහතික කළ හැකිය. සෝස්. වායුගෝලීය පීඩන වාෂ්ප සහ වායු හුමාල උත්පාදක යන්ත්‍ර වලින් ලැබෙන අධික පීඩන වාෂ්ප සෝයා සෝස් නිෂ්පාදනයේදී බහුලව භාවිතා වන ආහාර පිසීමේ ක්‍රම වේ. තැම්බීමේ ද්‍රව්‍ය පරිණත, මෘදු, ලිහිල්, ඇලෙන සුළු, අන්තර් ස්ථර නොවන සහ ක්ලින්කර් වල ආවේණික වර්ණය හා සුවඳ තිබිය යුතුය.

5. වන්ධ්‍යාකරණ ක්‍රියාවලියේදී, වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්‍රය මගින් ජනනය කරන ඉහළ උෂ්ණත්ව වාෂ්ප පිරිසිදු හා සනීපාරක්ෂක වන අතර විෂබීජහරණ බලපෑමක් ඇති කරයි. සෝයා සෝස් සැකසීමේදී විෂබීජහරණය කිරීමට ද එය භාවිතා කළ හැකිය. ඉහළ තාප කාර්යක්ෂමතාව, වේගවත් ගෑස් නිෂ්පාදනය සහ පිරිසිදු වාෂ්ප ආහාර නිෂ්පාදනයේ ආරක්ෂක අවශ්යතා සපුරාලයි. සම්පූර්ණ ස්වයංක්‍රීය ක්‍රියාකාරිත්වය ශ්‍රමය අඩු කළ හැකිය. නිෂ්පාදන කාර්යක්ෂමතාව වැඩිදියුණු කිරීම සහ පිරිවැය අඩු කිරීම සඳහා ආහාර සමාගම් සඳහා වඩා හොඳ තේරීමක් වේ.

සෝයා සෝස් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්ර භාවිතා කිරීම ඵලදායී ලෙස ආහාර සුරක්ෂිතතාව ආරක්ෂා කිරීම සහ නිෂ්පාදන කාර්යක්ෂමතාව වැඩිදියුණු කිරීම, නිෂ්පාදකයින් සඳහා හොඳම තේරීම වේ.