ඉදුණු අරමුණ සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා තැම්බූ බනිස්, බනිස් සහ වෙනත් පැස්ටා ප්රධාන වශයෙන් වාෂ්ප භාවිතා කරන බව අපි දනිමු. වාෂ්ප අත්යවශ්ය සාධකයකි. සාම්ප්රදායිකව, ගල් අඟුරු ගැළපෙන බොයිලර් එකක් වාෂ්ප උත්පාදනය කිරීම සඳහා මිනිත්තු 30 කට වඩා ගත වේ, නමුත් වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රයක් වාෂ්ප උත්පාදනය සඳහා තත්පර 90 ක් ගතවේ, එබැවින් උනුසුම් බලශක්ති ity නත්වය වැඩි, කාලය හා වෑයම වැඩි වේ.
වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රයේ වාෂ්ප හඳුන්වා දෙනු ලබන්නේ පිරිසිදු කිරීම, බ්ලෙරින්, සිහින් වීම, ඇවිස්සීම, විෂබීජහරණය, විෂබීජහරණය, විෂබීජහරණය, විෂබීජහරණය, ලේබල් කිරීම සහ ඇසුරුම් කිරීම වැනි යාන්ත්රික උපකරණ, ආහාර සැකසීමේ සෑම පියවරක්ම සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා තාපය හෝ චාලක ශක්තිය ගෙන ඒම ය. වාෂ්ප උෂ්ණත්වය ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර වාෂ්ප උෂ්ණත්වය ඉහළ මට්ටමක පවතී. එය ටෝෆු යන්ත්ර, වාෂ්පකයින්, වන්ධ්යාකරණ ටැංකි, ඇසුරුම් යන්ත්ර, ආලේපන යන්ත්ර, ආලේපන උපකරණ වැනි විෂබීජහරණය හා විෂබීජහරණය සඳහා කාර්යභාරයක් ඉටු කළ හැකිය.
සාම්ප්රදායික ගල් අඟුරු වාෂ්ප වාෂ්ප හා සසඳන විට, නොබෙත් වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රයේ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 170 ක් තරම් ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර එමඟින් වාෂ්ප ප්රතිදානය සහ නිෂ්පාදනවල සැකසුම් ගුණාත්මකභාවය සහතික කරයි. උතුරන ජලය, බ්ලංචි, විෂබීජහරණය සහ පිසීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි ආහාර සැකසීම සඳහා ඉහළ උෂ්ණත්ව වාෂ්ප ලබා දීම. වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්ර විශාල ආපනශාලා, ව්යවසායන් සහ ආයතන, ක්ෂණික ආහාර අවන්හල්, හෝටල් මුළුතැන්ගෙයි, අතුරු නිෂ්පාදන සැකසුම්, අතුරුතා කුළුණ, අතුරු ආපනශාලා, පාසල් ආපනශාලා වැනි වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්ර සුදුසු ය.
වයින් සෑදීමේදී උෂ්ණත්වය පාලනය ඉතා වැදගත් වේ. උෂ්ණත්ව පාලනයේ ගුණාත්මකභාවය වයින්වල ගුණාත්මක භාවයට කෙලින්ම බලපාන බව පැවසිය හැකිය. එය සැබෑ අවශ්යතා අනුව උෂ්ණත්වය පාලනය කළ හැකිය, වයින් සෑදීමේ හා වෙනත් ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය හා රසය සහතික කිරීම සහ විවිධ ආහාරවල නිෂ්පාදන අවශ්යතා සපුරාලිය හැකිය. එය ආහාර නිෂ්පාදන කර්මාන්තයේ හොඳ සහායකයෙකි. ආහාර සැකසීමේ වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රවල කාර්යභාරය අවතක්සේරු නොකළ යුතුය!