Čaje sa v zásade delia na týchto šesť druhov: zelený čaj, čierny čaj, čaj oolong, biely čaj, tmavý čaj a žltý čaj.
Proces prípravy čaju sa traduje tisíce rokov a aj teraz je veľmi dokonalý.V kombinácii s modernou mechanickou technológiou je proces prípravy čaju inteligentnejší a efektívnejší, vďaka čomu je vyrobený čaj bezpečný a hygienický.
Pre rôzne druhy čaju existujú rôzne procesy prípravy čaju
Proces výroby zeleného čaju: fixácia, rolovanie a sušenie
Proces výroby čierneho čaju: vädnutie, valcovanie, fermentácia, sušenie
Proces výroby bieleho čaju: vädnutie a sušenie
Proces výroby čaju oolong: vädnutie, trasenie, vyprážanie, rolovanie a sušenie (tieto dva kroky zopakujte trikrát), sušenie
Proces výroby čierneho čaju: fixácia, rolovanie, stohovanie, opätovné miesenie, sušenie
Proces výroby žltého čaju: zelenanie, rolovanie, stohovanie, žltnutie, sušenie
Existuje mnoho procesov výroby čaju a každý proces má jedinečné požiadavky na teplotu.Mierna chyba ovplyvní chuť a kvalitu čaju.Po prechode na mechanizované prietokové operácie parné generátory úplne zmenili problém s reguláciou teploty!Zničením a pasiváciou oxidázovej aktivity v čerstvých čajových lístkoch pri vysokých teplotách sa kontrola teploty zeleného čaju stala kľúčom ku kvalite.Príliš vysoký alebo príliš nízky spôsobí zoslabenie chuti..
Parný generátor môže nastaviť teplotu na vhodnú teplotu pre čajové lístky, ktoré sa majú vytvrdiť, a udržiavať paru na konštantnej teplote na vytvrdzovanie.Dokáže zachovať životnosť enzýmových aktívnych látok v čajových lístkoch, maximalizovať vôňu čajových lístkov a pomôcť zlepšiť kvalitu čajových lístkov.
V porovnaní s procesom ozelenenia čaju je proces sušenia čaju komplikovanejší.Vo všeobecnosti je rozdelený do troch etáp na dokončenie procesu sušenia.Rôzne stupne vyžadujú rôzne teploty.Preto, aby ste upiekli kvalitný čaj, musíte počas procesu sušenia kontrolovať teplotu a vlhkosť.Rozmanitosť.
Okrem odparovania vody počas procesu sušenia čajových lístkov je potrebné v rozumnom rozsahu kontrolovať aj obsah vody v čajových lístkoch.Okrem poskytovania vysokoteplotnej tepelnej energie parný generátor uvoľňuje počas procesu ohrevu aj jemné molekuly vody.Čajové lístky sa sušia a zároveň dokáže včas doplniť vlhkosť, aby sa čajové lístky vysušili v najlepšom stave.Čajové lístky naparené parným generátorom majú tesný a tenký tvar, svetlozelenú alebo tmavozelenú farbu a osviežujúcu vôňu.
Obsluha generátora pary je jednoduchá.Ak vopred nastavíte zodpovedajúcu teplotu sušenia, vlhkosť a čas sušenia, generátor pary sa spustí automaticky bez manuálneho zásahu.Je to inteligentné a efektívne!Znižuje náklady na pracovnú silu.
V tejto fáze krajina výrazne podporuje projekty na výrobu elektriny z uhlia a obhajuje používanie ekologických, bezemisných a neznečisťujúcich elektrických parných generátorov.Použitie elektrickej pary alebo iných ekologických kotlov získa zodpovedajúce dotácie alebo zníži cenu elektriny alebo plynu, čo výrazne znižuje náklady na paru.Náklady na používanie generátora.