Čaje sú v podstate rozdelené do nasledujúcich šiestich druhov: zelený čaj, čierny čaj, oolongový čaj, biely čaj, tmavý čaj a žltý čaj.
Proces výroby čaju bol odovzdaný tisíce rokov a teraz je stále veľmi dokonalý. V kombinácii s modernou mechanickou technológiou je proces výroby čaju inteligentnejší a efektívnejší, vďaka čomu je čaj vyrábaný bezpečným a hygienickým.
Pre rôzne druhy čaju existujú rôzne procesy výroby čaju
Proces výroby zeleného čaju: fixovanie, valcovanie a sušenie
Proces výroby čierneho čaju: uschnutie, valcovanie, fermentácia, sušenie
Proces výroby bieleho čaju: uschovanie a sušenie
Proces výroby čaju Oolong: Uslúchanie, trasenie, vyprážanie, valcovanie a sušenie (tieto dva kroky opakujte trikrát), sušenie
Proces výroby čierneho čaju: fixovanie, valcovanie, stohovanie, prepracovanie, sušenie
Proces výroby žltého čaju: zeleň, valcovanie, stohovanie, žltnutie, sušenie
Existuje veľa procesov výroby čaju a každý proces má jedinečné požiadavky na teplotu. Mierna chyba ovplyvní chuť a kvalitu čaju. Po prepnutí na mechanizované prietokové operácie generátory pary úplne zmenili problém regulácie teploty! Zničením a pasiváciou aktivity oxidázy v čerstvých čajových listoch pri vysokých teplotách sa kľúčom k kvalite stala kontrola teploty zeleného čaju. Príliš vysoká alebo príliš nízka spôsobí útlm chuti. .
Generátor pary môže nastaviť teplotu na vhodnú teplotu, aby sa čajové listy vyliečili, a udržiavať paru pri konštantnej teplote na vytvrdzovanie. Môže zachovať životnosť enzýmových aktívnych látok v čajových listoch, maximalizovať vôňu čajových listov a pomôcť zlepšiť kvalitu čajových listov.
V porovnaní s procesom ekologizácie čaju je proces sušenia čaju komplikovanejší. Na dokončenie procesu sušenia sa zvyčajne rozdelí do troch etáp. Rôzne fázy vyžadujú rôzne teploty. Preto, aby ste pievali vysoko kvalitný čaj, musíte počas procesu sušenia regulovať teplotu a vlhkosť. Rozmanitosť.
Okrem odparovania vody počas procesu sušenia čajových listov musí byť obsah vody v čajových listoch kontrolovaný aj v primeranom rozsahu. Parný generátor okrem poskytovania tepelnej energie s vysokou teplotou uvoľňuje počas procesu zahrievania aj molekuly jemných vody. Čajové listy sa vysušia, zatiaľ čo v čase môžu tiež doplniť vlhkosť, aby sa čajové listy mohli sušiť v najlepšom stave. Čajové listy dusené parným generátorom majú tesný a tenký tvar, jasne zelenú alebo tmavo zelenú farbu a osviežujúcu vôňu.
Generátor pary je jednoduchý na prevádzku. Ak nastavíte zodpovedajúcu teplotu sušenia, vlhkosť a čas sušenia vopred, generátor pary bude bežať automaticky bez manuálneho zásahu. Je to inteligentné a efektívne! Znižuje náklady na pracovnú silu.
V tejto fáze krajina silne podporuje projekty uhlia na elektrinu a obhajuje využívanie elektrických generátorov bezprostredných a emisií bez emisií a bez znečistenia. Použitie elektrickej pary alebo iných environmentálneho kotlov bude dostávať zodpovedajúce dotácie alebo znížiť cenu elektrickej energie alebo plynu, čo výrazne znižuje náklady na paru. Náklady na použitie generátora.