Pri varení obilia by mal byť dopyt po pare veľký a rovnomerný, aby sa zabezpečilo, že sa zrno rovnomerne zohreje a uvarí.Pre paru nie je potrebný tlak.Teplota je priamo úmerná tlaku.Čím vyššia je teplota, tým väčší je tlak pary a tým rýchlejšie sa zrno zaparí.V centre pozornosti je pohyb parného kanála, ktorý zabezpečuje rovnomerné zahrievanie zrna.Parné zariadenie je možné zvoliť podľa maximálneho množstva duseného obilia potrebného na výrobu a potreby pary veľkosti parného hrnca.Tlak pary 0,4MPA~0,5MPA je úplne postačujúci.
Stupeň scukornatenia priamo ovplyvňuje výťažok alkoholu.Úprava teploty cukornatenia a času scukrenia je založená najmä na kvalite sladu, pomere pomocných látok, pomeru materiálu a vody, zložení mladiny atď. Situácia je iná a nejde o zovšeobecnenie.nastaviť režim.Skúsení vinári si na základe skúseností nastavia relatívne konštantnú teplotu sacharizácie a kvasenia.Napríklad teplota fermentačnej miestnosti je 20-30 stupňov a teplota fermentačného materiálu nepresahuje 36 stupňov.Pri nízkych teplotách v zime je možné dosiahnuť efekt presnej regulácie teploty a zvlhčovania konštantnej teploty pomocou parného zariadenia.
Destilované víno je pôvodné víno, ktoré sa varí.Využitím rozdielu medzi teplotou varu alkoholu (78,5°C) a teplotou varu vody (100°C) sa pôvodný fermentačný bujón zahrieva medzi dvoma bodmi varu, aby sa extrahoval vysokokoncentrovaný alkohol a aróma.element.Princíp a postup destilácie: Bod vyparovania alkoholu je 78,5°C.Pôvodné víno sa zahreje na 78,5°C a pri tejto teplote sa udržiava, aby sa získal odparený alkohol.Potom, čo sa odparený alkohol dostane do potrubia a ochladí sa, stane sa z neho tekutý alkohol.Pri procese zahrievania sa však do alkoholu primiešajú aj látky ako vlhkosť alebo nečistá para v surovinách, výsledkom čoho sú rôzne kvalitné vína.Väčšina známych vín používa rôzne procesy, ako je viacnásobná destilácia alebo extrakcia vínneho srdca, aby sa získali vína s vysokou čistotou a nízkym obsahom nečistôt.
Proces varenia, sacharifikácie a destilácie nie je ťažké pochopiť.Destilácia vína vyžaduje paru.Para je čistá a hygienická, zaisťuje kvalitu vína.Para je regulovateľná, teplota je nastaviteľná a ovládanie je presné, čo zaisťuje pohodlné varenie a destiláciu.Z pohľadu výroby a prevádzky sú zariadenia na spotrebu parnej energie a úspora energie témami, ktoré užívateľov najviac znepokojujú.
Nový parný generátor rozvracia tradičný princíp výstupu pary.Potrubie vstupuje do vody a vypúšťa paru.Môže byť použitý ihneď po spustení, s vysokou tepelnou účinnosťou.Chýba voda, para je čistá a hygienická a odpadá opakované preváranie špinavej vody, odpadá aj problém s vodným kameňom a predlžuje sa životnosť zariadenia.Efekt úspory energie je 50 % elektrických parných zariadení a 30 % plynových parných zariadení.Vysoká účinnosť, úspora energie a ochrana životného prostredia!