Parný generátor pomáha sterilizovať mäsové výrobky bezpečne, efektívne a rýchlo
Mäsovými výrobkami sa rozumejú varené mäsové výrobky alebo polotovary vyrobené z mäsa dobytka a hydiny ako hlavnej suroviny a ochutené, ako sú klobásy, šunka, slanina, bravčové mäso dusené v omáčke, grilované mäso atď. mäsové výrobky, ktoré používajú ako hlavnú surovinu mäso z dobytka a hydiny a pridávajú ochucovadlá, bez ohľadu na rôzne techniky spracovania, sa nazývajú mäsové výrobky, medzi ktoré patria: klobásy, šunka, slanina, bravčové mäso dusené v omáčke, grilované mäso, sušené mäso, sušené mäso, mäsové guľky, korenené mäsové špízy atď. Mäsové výrobky sú bohaté na bielkoviny a tuky a sú dobrým zdrojom živín pre mikroorganizmy.Hygiena pri spracovaní je predpokladom pre zabezpečenie kvality a bezpečnosti mäsových výrobkov.Parná dezinfekcia odstraňuje alebo zničí patogénne mikroorganizmy na prenosovom médiu, aby boli bez znečistenia.Parné generátory na dezinfekciu v mäsiarňach dokážu účinne zabrániť šíreniu mikroorganizmov.