Všeobecne povedané, s cieľom zabezpečiť účinnosť zahrievania a skrátenie intervalu sterilizácie, čím vyššia je sterilizačná teplota, tým kratšia je požadovaná sterilizačná doba. Pri detekcii teploty pary je často určitý stupeň nehomogenity. Zároveň existuje určitá hysteréza a odchýlka pri detekcii teploty. Vzhľadom na to, že teplota a tlak nasýtenej pary vykazujú individuálnu korešpondenciu, relatívne povedané, detekcia tlaku pary je rovnomernejšia a rýchlejšia. , Tlak sterilizácie pary sterilizátora sa používa ako kontrolný základ a detekcia sterilizačnej teploty sa používa ako bezpečnostná záruka.
V praktických aplikáciách sa niekedy líšia teplota pary a sterilizácia. Na jednej strane, keď para obsahuje viac ako 3% kondenzovanú vodu (suchosť je 97%), hoci teplota pary dosahuje štandard, v dôsledku prekážky prenosu tepla kondenzovanou vodou rozloženou na povrchu pary, vo výrobku, para prechádza kondenzovanou teplotou filmu vo vode. Znížte postupne, takže skutočná sterilizačná teplota produktu je nižšia ako požiadavka na teplotu sterilizácie. Najmä voda kotla nesená kotlom, jej kvalita vody môže kontaminovať sterilizovaný produkt. Preto je zvyčajne veľmi efektívne používať WATTS DF200 vysokoúčinný separátor parnej vody na parnom vstupe.
Na druhej strane prítomnosť vzduchu má ďalší vplyv na sterilizačnú teplotu pary. Ak nie je vzduch v skrinke odstránený alebo úplne odstránený, na jednej strane bude existencia vzduchu tvoriť studené miesto, takže výrobky pripevnené k vzduchu nemožno sterilizovať. Teplota baktérií. Na druhej strane, regulovaním tlaku pary na reguláciu teploty, prítomnosť vzduchu vytvára čiastočný tlak. V tomto okamihu je tlak zobrazený na tlaku tlaku celkový tlak zmiešaného plynu a skutočný tlak pary je nižší ako požiadavka na tlak sterilizácie pary. Teplota pary preto nespĺňa požiadavku na teplotu sterilizácie, čo vedie k zlyhaniu sterilizácie.
Parné prehrievanie je dôležitým faktorom ovplyvňujúcim sterilizáciu pary, ale často sa prehliada. EN285 vyžaduje, aby prehrievanie sterilizačnej pary nepresiahlo 5 ° C. Princíp nasýtenej sterilizácie pary spočíva v tom, že para kondenzuje, keď je produkt chladný, a uvoľňuje veľké množstvo latentnej tepelnej energie, ktorá zvyšuje teplotu produktu; Pri kondenzácii sa jeho objem prudko zmenšuje (1/1600) a môže tiež generovať miestny negatívny tlak, takže následná para prechádza hlboko do položky.
Vlastnosti prehriatej pary sú rovnocenné s vlastnosťami suchého vzduchu, ale účinnosť prenosu tepla je nižšia; Na druhej strane, keď prehrievané pary uvoľní rozumné teplo a teplota klesá pod saturačný bod, kondenzácia sa nevyskytuje a teplo uvoľnené v tomto čase je veľmi malé. Prenos tepla nespĺňa požiadavky na sterilizáciu. Tento jav je zrejmý, keď prehriatie prekročí 5 ° C. Prehrievaná para môže tiež spôsobiť rýchle starnutie položiek.
Ak je použitá parou tepelnou sieťou, ktorá sa používa na výrobu energie, je to samo o sebe prehriate parou. V mnohých prípadoch, aj keď samostatný kotol produkuje nasýtenú paru, je dekompresia pary pred sterilizátorom akýmsi adiabatickou expanziou, vďaka čomu je pôvodná nasýtená para do prehriatej pary. Tento účinok sa prejaví, keď rozdiel tlaku presahuje 3 bar. Ak prehrievanie prekročí 5 ° C, je najlepšie použiť parné zariadenie nasýteného vodného kúpeľa Watt na odstránenie prehriatia v čase.
Konštrukcia pary sterilizátora obsahuje parný vstup so super parným filtrom, vysokoúčinný odlučovač parnej vody, ventil regulujúci tlak pary a parný pasca.