Najkvalitnejší plne automatický elektrický generátor pary s ohrevom AH napomáhajúci fermentácii cestovín Odporúčaný obrázok

Najkvalitnejší plne automatický elektrický generátor pary s ohrevom AH napomáha fermentácii cestovín

Stručný opis:

Parný generátor na fermentáciu cestovín v zime, skrátenie času a zlepšenie účinnosti

Keďže regióny na juhu a severe našej krajiny sú rozdielne, líšia sa aj chute, ktoré ľudia jedia.Napríklad parené buchty vyžadujú nižšiu pevnosť lepku ako parené buchty na juhu, zatiaľ čo parené buchty na severe vyžadujú silnejšiu silu lepku.

Pošlite nám e-mail

Detail produktu

Štítky produktu

Dôležitým krokom pri výrobe parených buchiet, chleba a iných cestovín je kysnutie.Prostredníctvom kysnutia sa cesto prevzdušní a nadýchne, aby získalo požadovaný objem pre hotový výrobok a hotový výrobok parených buchiet a chleba má lepšiu kvalitu.Príprava týchto cestovín je neoddeliteľná od kysnutia cesta.Medzikysnutie môže zlepšiť štruktúru vnútornej štruktúry chleba, skrátiť výrobný cyklus a uľahčiť mechanické tvarovanie, čo dokazuje jeho dôležitosť.Počas doby kysnutia, ktorá trvá približne štvrť hodiny, je nevyhnutné použiť parný generátor na spracovanie potravín na nastavenie zodpovedajúcej teploty a vlhkosti.

Teplota, vlhkosť a čas sú hlavné faktory, ktoré ovplyvňujú kvalitu kysnutia chleba.Čas je možné ovládať manuálne, pričom teplota a vlhkosť sú výrazne ovplyvnené prostredím.Najmä v sychravej zime je ťažké prirodzene vykysnúť cesto a väčšinou je potrebná výbava.Dobrou voľbou je pomocný generátor pary.

Počas procesu regulácie teploty, ak je teplota príliš vysoká, cesto rýchlo dozrie, kapacita zadržiavania plynu sa zhorší a viskozita sa zvýši, čo je nepriaznivé pre následné spracovanie;ak je teplota príliš nízka, cesto vychladne, čo spôsobí pomalé kysnutie, čím sa predĺži medzikysnutie.čas.Ak je príliš suchý, v hotovom chlebe budú hrudky tvrdého cesta;ak je vlhkosť príliš vysoká, zvýši to viskozitu šupky chleba, čo ovplyvní ďalší krok tvarovania.

Dobrá povrchová úprava a celková nadýchanosť sú jedinečné vlastnosti úspešne vykysnutého chleba.Preto sa pri výrobe chleba musia prísne kontrolovať podmienky kysnutia.Parný generátor na spracovanie potravín má čistú paru a teplota a vlhkosť sú presne nastavené tak, aby vytvorili najvhodnejšie prostredie na prechodné kysnutie.

Teplota a tlak parného generátora Nobeth sú regulovateľné, takže môžete ľubovoľne nastavovať teplotu pary a objem pary na ovládanie teploty a vlhkosti miestnosti na kysnutie cesta, aby bolo možné cesto vykysnúť do najlepšieho stavu a pripraviť lahodnejšie produkty. .