Zhrnutie: Nové triky na zásobovanie teplou vodou na bitúnkoch
"Ak chce robotník robiť svoju prácu dobre, musí si najprv nabrúsiť nástroje." Toto staré príslovie nemôže byť vhodnejšie, keď sa používa v zariadeniach na zabíjanie hospodárskych zvierat.
S rozvojom modernej vedy a techniky prešiel chov hovädzieho dobytka procesom mierky a štandardizácie. Zabíjanie hovädzieho dobytka sa tiež rozlúčilo so starými primitívnymi metódami a postupne sa zosúladilo s medzinárodnými normami. V súčasnosti vo väčšine malých a stredne veľkých miest bitúnky vyžadujú na oparenie vlny horúcu vodu s vysokou teplotou a dopyt po horúcej vode je veľmi vysoký.
Aby bol bitúnok čistý, efektívny a bez znečistenia, zvyšuje sa aj dopyt po stabilnej a nepretržitej horúcej vode s vysokou teplotou (nad 80°C). Bez ohľadu na to, aký druh kotla alebo paliva sa používa na varenie vody, nielenže spotrebuje veľa energie, ale často si vyžaduje aj viacnásobnú manuálnu kalibráciu teploty, čo môže ľahko spôsobiť nadmerné kolísanie teploty vody. V reakcii na to sa mnohé bitúnky obrátili na energeticky účinné, inteligentne riadené parné generátory na dodávku horúcej vody.
Počas procesu porážky je obzvlášť dôležitá kontrola teploty. Ak je teplota príliš vysoká, hovädzie mäso sa ľahko uvarí. Ak je teplota príliš nízka, nedosiahne sa dobrý efekt odstraňovania chĺpkov. Použitie plynového generátora pary môže tento problém zásadne vyriešiť. otázka. Mnohé bitúnky, ktoré ho používali, si uvedomili výhody parného generátora Nobeth: zapnite ho jedným tlačidlom a približne za 2 minúty vygenerujte čistú paru s vysokou teplotou. Je priamo prepojená s iným zariadením, aby vytvorila montážnu linku bitúnku na destiláciu, dezinfekciu, testovanie, pitvy. Dobytok a ovce nebudú zabité hneď po príchode na bitúnok. Namiesto toho budú mať 24-hodinový odpočinok, ktorý zníži strach zvierat a ich mäso bude chutné.
Po tom, ako Nobeth nainštaloval na bitúnku dva plynové parné generátory, sa podľa potreby odstraňovania chlpov regulovala teplota a tlak vody v parenisku pre dobytok podľa veľkosti, odrody, sezóny a vybavenia. Vo všeobecnosti sa teplota vody regulovala na 58-63 °C. V zime by nemala presiahnuť 65 ℃. Bazén na obarenie má prepadový otvor a zariadenie na dopĺňanie vyčistenej vody na udržanie čistej vody na obarenie. Dobytok sa v nej potom namočí a pomocou podporného zariadenia sa odstráni srsť.
V procese ošetrovania kožušiny kožušinového dobytka sa dobytku poskytuje celotelová sprcha a oparenie, aby sa zahriali a uvoľnili vlasové folikuly hovädzieho dobytka, čím sa uľahčí holenie srsti. Počas porážkového procesu v dôsledku odvodu tepla na hladine porážkového bazéna a tepla spotrebovaného pri obarení klesá teplota bazéna a je potrebné priebežne dopĺňať teplú vodu. Použitie plynového generátora pary udržuje teplotu jatočného bazéna na vopred nastavenej teplote vhodnej pre produkčnú scénu a proces je plne automatizovaný. Prevádzka a inteligentné ovládanie môžu ľahko produkovať veľké množstvo horúcej vody s vysokou teplotou, ktorá výrazne spĺňa požiadavky na teplú vodu bitúnku a výrazne zvyšuje efektivitu výroby.
Parný generátor Nobeth navyše pravidelne dopĺňa vodu. Množstvo dopĺňania vody je možné ľubovoľne nastaviť podľa pracovnej doby bitúnku. Ovláda sa plavákovým regulátorom hladiny vody v nádrži na vodu. Po dosiahnutí stavu doplnenia vody sa automaticky spustí čerpadlo na doplnenie vody. Keď je voda plná, čerpadlo na dopĺňanie vody je ovládané plavákovou guľou. Zariadenie automaticky zastaví čerpadlo dopĺňania vody. Vykurovanie, snímanie teploty, regulácia teploty, izolácia, zásobovanie vodou, dopĺňanie vody, bezpečnostná ochrana atď. sú podľa potrieb užívateľa plne automatické operácie bez manuálneho monitorovania. Môže byť otvorený a používaný 24 hodín denne a môže byť dodávaný aj pravidelne.
Domnievam sa, že veľa ľudí pri nákupe kožušinového mäsa občas zistí, že tam sú zvyškové chlpy, ktoré neboli vyčistené. Je to spôsobené tým, že srsť nie je počas procesu porážky dostatočne vyčistená, pretože teplota vody nestačí. Parné generátory Nobeth sú vybavené sterilizačným a dezinfekčným zariadením a systémami regulácie teploty na vykonávanie vysokoteplotnej sterilizácie hospodárskych zvierat, aby bolo možné vyčistiť a ošetriť nečistoty na povrchu ich tela, ako je prach, vlasy, výkaly a iné baktérie. Plne automatizovaný systém parného generátora možno ovládať jedným kliknutím, čím sa eliminuje potreba špecializovaných opatrovateľov, čo šetrí čas a námahu.
Spoločnosť Nobeth bola vždy partnerom v rôznych odvetviach spracovania potravín a jej parné generátory boli úspešne inštalované v mnohých veľkých bitúnkoch a potravinárskych spoločnostiach. Zariadenie má navyše nízku spotrebu energie a prevádzkové náklady, čo výrazne znižuje náklady na teplú vodu celého bitúnku!
Čas odoslania: 26. októbra 2023
