S rozvojom spoločenských vied a technológií sa zrýchlilo tempo života ľudí a teraz prešlo životom, stravou a životným štýlom ľudí. Rýchle občerstvenie a pohodlné jedlo sa stali najdôležitejšími stravovacími návykmi v živote ľudí a tieto potraviny tiež zaberajú väčšinu potravinárskeho priemyslu a zemiakové lupienky sú jedným z rýchleho občerstvenia.
Pokiaľ ide o zemiakové lupienky, veľa ľudí si bude myslieť na veľkú zemiakovú lupienky na trhu, ale mnoho výrobcov zemiakových lupienkov bude viac-menej vystavených niektorým škandálom. Pre svoje zdravie sa ľudia niekedy neodvážia kúpiť si nejaké zemiakové lupienky zvonku a radšej by ich urobili sami, ako ich zjesť. Ako teda môžu výrobcovia rozptýliť zákazníkov a zvýšiť predaj trhu zemiakových lupienkov? Najdôležitejšou vecou je v skutočnosti slovo „zdravie“. Výrobcovia zemiakových lupienkov si preto musia zvoliť bezpečnejšie a čistejšie výrobky z hľadiska výrobného procesu, vybavenia a surovín. Jedným z týchto zariadení je výber parného generátora.
Proces pečenia zemiakových lupienkov:
Zemiakové lupienky sa vyrábajú hlavne zo zemiakov. Zemiaky sa umyjú, olúpané, plátky, blanšírované, sušené na vzduchu, vyprážané a zostavené na výrobu chutných zemiakových lupienkov. S cieľom zabezpečiť bezpečnosť a zdravie zemiakových lupienkov, mnohí výrobcovia zemiakových lupienkov nahradili tradičné kotly parnými generátormi a nahradili pôvodné smažovacie kroky viac energeticky úsporným a zdravým sušením. Veľmi sa zlepšilo. Bude sa tiež výrazne zlepšiť a prevádzkové náklady podniku sa tiež znížia a chuť sušených zemiakových lupienkov bude lepšia a bude obľúbenejšia u spotrebiteľov na trhu.
Parné generátory sa môžu použiť na výrobu zemiakových lupienkov:
Po premytí zemiakových lupienkov, olúpaných a nakrájaných na plátky sa vlhkosť na povrchu vysuší parným generátorom a potom sa vloží do špeciálneho zariadenia na pečenie zemiakov, aby sa získali chrumkavé zemiakové lupienky. Po korení s rôznymi príchuťami je montáž v podstate dokončená.
Medzi nimi je hlavnou funkciou parného generátora sušenie a sterilizáciu zemiakových lupienkov. Vysokoteplotná para môže rýchlo vyschnúť zemiakové lupienky, takže vlhkosť na povrchu môže byť úplne sušená. Zemiakové lupienky vysyté parným generátorom majú chrumkavejší, zdravší vkus a verejnosť ich ľahšie uznáva. Okrem toho samotná čistá para nebude mať vplyv na vlastnú kvalitu a môže tiež zabezpečiť, aby v procese výroby zemiakových čipov došlo k znečisteniu.
Čas príspevku: 13. júla 2013
