S rozvojom spoločenských vied a techniky sa tempo života ľudí zrýchlilo a teraz život, stravovanie a životný štýl ľudí prešli obrovskými zmenami. Rýchle občerstvenie a polotovary sa stali najdôležitejšími stravovacími návykmi v živote ľudí a tieto potraviny zaberajú aj väčšinu potravinárskeho priemyslu a zemiakové lupienky patria medzi rýchle občerstvenie.
Keď sa povie zemiakové lupienky, mnohým sa vybavia lupienky zvučných mien na trhu, no mnohí výrobcovia zemiakových lupienkov budú viac-menej vystavení nejakým škandálom. Pre svoje zdravie sa ľudia niekedy neodvážia kúpiť nejaké zemiakové lupienky zvonku a radšej si ich urobia sami, ako by ich zjedli. Ako teda môžu výrobcovia rozptýliť zákazníkov a zvýšiť predaj zemiakových lupienkov na trhu? V skutočnosti je najdôležitejšie slovo „zdravie“. Výrobcovia zemiakových lupienkov si teda musia vybrať bezpečnejšie a čistejšie produkty z hľadiska výrobného procesu, vybavenia a surovín. Jedným z týchto zariadení je výber parného generátora.
Proces pečenia zemiakových lupienkov:
Zemiakové lupienky sa vyrábajú najmä zo zemiakov. Zemiaky sa umyjú, ošúpu, nakrájajú, blanšírujú, sušia na vzduchu, vyprážajú a zostavujú, aby vznikli chutné zemiakové lupienky. Aby boli zemiakové lupienky bezpečnejšie a zdravšie, mnohí výrobcovia zemiakových lupienkov nahradili tradičné kotly parnými generátormi a nahradili pôvodné kroky smaženia energeticky úspornejšími a zdravšími krokmi sušenia. Veľmi sa to zlepšilo. Tiež sa výrazne zlepší a znížia sa aj prevádzkové náklady podniku a chuť sušených zemiakových lupienkov bude lepšia a u spotrebiteľov na trhu bude obľúbenejšia.
Parné generátory možno použiť na výrobu zemiakových lupienkov:
Po umytí, olúpaní a nakrájaní zemiakových lupienkov sa vlhkosť na povrchu vysuší pomocou parného generátora a potom sa vloží do špeciálneho zariadenia na pečenie zemiakových lupienkov, aby sa získali chrumkavé zemiakové lupienky. Po okorenení rôznymi príchuťami je montáž v podstate dokončená.
Medzi nimi je hlavnou funkciou parného generátora sušenie a sterilizácia zemiakových lupienkov. Vysokoteplotná para dokáže zemiakové lupienky rýchlo vysušiť, takže vlhkosť na povrchu môže byť úplne vysušená. Zemiakové lupienky sušené parným generátorom majú chrumkavejšiu, zdravšiu chuť a verejnosť ich ľahšie rozpozná. Okrem toho samotná čistá para neovplyvní jej vlastnú kvalitu a môže tiež zabezpečiť, že v procese výroby zemiakových lupienkov nebude žiadne znečistenie.
Čas odoslania: 13. júla 2023
