Parný generátor sa používa na rozmrazovanie potravín. Počas procesu zahrievania môže tiež zahriať jedlo, ktoré je potrebné rozmraziť, a súčasne odstrániť niektoré molekuly vody, čo výrazne zlepšuje účinnosť rozmrazovania. V každom prípade je kúrenie najlacnejším spôsobom. Pri manipulácii s mrazeným jedlom ho najskôr zmrazte asi 5 až 10 minút, potom zapnite parný generátor, až kým už nie je na dotyk horúci. Potraviny sa zvyčajne rozmrazia do 1 hodiny od odstránenia z chladničky. Ale venujte pozornosť, aby ste sa vyhli priamemu vplyvu pary s vysokou teplotou.
1. Ovocie a zelenina nemožno na krátku dobu rozmraziť.
Existuje veľa druhov zeleniny, ktoré je možné rozmraziť, ale voda musí byť pred rozmrazením úplne odstránená. Štapnutie sa zvyčajne začína chladnejšou vodou. Ak chcete odmraziť rýchlo a ušetriť čas, najskôr uvarte zeleninu a vyberte ich z vody. Ak listy rezanej zeleniny alebo ovocia nie sú čerstvé, môžu sa odobrať priamo z mrazivej vody a rozmrazené; , Mal by sa úplne znovu zmraziť. Ak chcete rýchlo rozmraziť morské plody, budete to chcieť rozmraziť asi 5 až 10 minút, kým začnete rozladiť ingrediencie. Ak je to všetko, čo potrebujete, neobťažujte sa vložiť nejaké ľadové balíčky na spodok mrazených jedál.
2. Roztopené jedlo by sa nemalo jesť okamžite. V tomto procese sa vyrába mnoho chemikálií, ktoré kladú na zdravie, vrátane dusičnanov a dusičnanov zdravia.
Preto je veľmi dôležité porozumieť týmto chemikáliám. Počas tohto procesu sa pred varením neohrievajte, inak bude obsah výživy v potravinách zničený. Najlepšie je spracovať jedlo pred vložením do chladničky. Ak sa musíte zachovať, zabaliť do plastového obalu alebo zamrznite a vložte do mrazničky. Aby sa zabezpečilo, že dusitan nebude produkovaný po rozmrazení, odporúča sa použiť bežné balenie plastových filmov a vložiť ho do chladničky. Ale buďte opatrní, aby ste nezrealizovali soľ v jedle, zníži ju? Musím po rozmrazení vypustiť soľ z povrchu?
3. Počas procesu vykurovania sa vyhnite zahrievaniu pary na príliš vysokú teplotu, inak to spôsobí poškodenie mäsa a zeleniny.
Teplota, pri ktorej sa rozmrazia potraviny, závisí od povahy samotného jedla a od času potrebného. Jedlo zvyčajne zostáva nedotknuté a nemusí sa zahriať. Ale ak sa náhodou prehrievate, môže sa ľahko vyskytnúť poškodenie. Okrem toho je ťažké udržiavať integritu a bezpečnosť potravín počas procesu rozmrazovania.
4. Nedávajte jedlo do chladničky, pretože teplota sa zmení, keď je zmrazená.
Generátor pary je tiež dobrou voľbou, ak nechcete vkladať jedlo do mrazničky. Tým sa zrýchli rozmrazovanie a dehydratácia. Varte v parnom generátore a vložte jedlo do misky. Ak chcete odmiestniť jedlo, vyberte si generátor pary na rýchle rozmrazovanie. Týmto spôsobom rozdelíte hydrolýzu na menšie molekuly vody. Ak chcete odmraziť jedlo rýchlo pomocou parného generátora, vložte jedlo do vzduchotesnej nádoby a vložte ho do studenej vody, aby nezmazlo a vytvára teplo.
Čas príspevku: júl-03-2023
