Čaji so v osnovi razdeljeni na naslednjih šest vrst: zeleni čaj, črni čaj, oolong čaj, beli čaj, temni čaj in rumen čaj.
Postopek izdelave čaja se prenaša že tisoč let in je zdaj še vedno zelo popoln. V kombinaciji s sodobno mehansko tehnologijo je postopek izdelave čajev bolj inteligenten in učinkovit, zaradi česar je čaj varen in higienski.
Za različne vrste čaja obstajajo različni postopki za pripravo čaja
Postopek proizvodnje zelenega čaja: pritrditev, valjanje in sušenje
Postopek proizvodnje črnega čaja: vedenje, valjanje, fermentacija, sušenje
Postopek izdelave belega čaja: vedenje in sušenje
Oolong Postopek proizvodnje čaja: vedenje, tresenje, cvrtje, valjanje in sušenje (ta dva koraka ponovite trikrat), sušenje
Postopek proizvodnje črnega čaja: pritrditev, valjanje, zlaganje, ponovno pletenje, sušenje
Proces proizvodnje rumenega čaja: ozelenitev, valjanje, zlaganje, rumeni, sušenje
Obstaja veliko postopkov za proizvodnjo čaja in vsak postopek ima edinstvene temperaturne zahteve. Rahla napaka bo vplivala na okus in kakovost čaja. Po prehodu na mehanizirane pretočne operacije so generatorji pare popolnoma spremenili težavo s temperaturo! Z uničevanjem in pasiviranjem aktivnosti oksidaze v svežih čajnih listih pri visokih temperaturah je temperaturni nadzor zelenega čaja postal ključ do kakovosti. Previsoka ali prenizka bo povzročila slabljenje okusa. .
Generator pare lahko nastavi temperaturo na primerno temperaturo za ozdravitev čajnih listov in vzdržuje paro pri konstantni temperaturi za strjevanje. Lahko ohrani življenje encimskih aktivnih snovi v čajnih listih, maksimira dišavo čajnih listov in pomaga izboljšati kakovost čajnih listov.
V primerjavi s postopkom ozelenine čaja je postopek sušenja čaja bolj zapleten. Na splošno je razdeljen na tri stopnje za dokončanje postopka sušenja. Različne stopnje zahtevajo različne temperature. Zato morate za peko kakovostno čaj nadzorovati temperaturo in vlažnost med postopkom sušenja. Raznolikost.
Poleg izhlapevanja vode med postopkom sušenja čajnih listov je treba vsebnost vode čajnih listov nadzorovati tudi v razumnem območju. Poleg zagotavljanja visokotemperaturne toplotne energije, generator pare med ogrevanjem sprošča tudi molekule fine vode. Čajne liste se posušijo, medtem ko lahko pravočasno napolni vlago, tako da lahko čajne liste posušimo v najboljšem stanju. Čaj listi, ki jih pari generator pare, imajo tesno in tanko obliko, svetlo zeleno ali temno zeleno barvo in osvežujočo dišavo.
Generator pare je preprost za upravljanje. Če vnaprej nastavite ustrezno temperaturo sušenja, vlažnost in čas sušenja, se bo generator pare samodejno izvajal brez ročnega intervencije. Je pameten in učinkovit! Zmanjšuje stroške dela.
Na tej stopnji država močno podpira projekte premoga do električnih energij in zagovarja uporabo okolju prijaznih, brez emisij in električnih proizvajalcev pare brez onesnaženja. Uporaba električne pare ali drugih okolju prijaznih kotlov bo prejela ustrezne subvencije ali znižala ceno električne energije ali plina, kar močno zmanjša stroške pare. Stroški uporabe generatorja.