Uporaba FH 12kW popolnoma samodejnega električnega generatorja ogrevalne pare v proizvodnji jogurta

Trenutno je večina izdelkov jogurta na trgu koagulirana, mešana in sadna okusa z različnimi sokovi, džemi in drugimi pomožnimi sestavinami.
Na splošno je Kefir najljubši dekleti. V bistvu vsako dekle ljubi kefir, ki mora biti posledica visoke prehranske vsebine in sladkih in kisle lastnosti.

Jogurt je vrsta mlečnega izdelka, ki uporablja sveže mleko kot surovino, doda ustrezen delež belega sladkorja, ga ohladi skozi visokotemperaturno sterilizirano vodo in nato doda čisto aktivno kulturo laktičnih kislih bakterij. Ima sladek, kisel in gladek okus ter visoko prehransko vrednost. ustrezen.

Njegova prehranska vsebnost je tudi boljša od svežega mleka in različnih mlečnih praškov iz formule. Zato se Kefir imenuje tudi kefir.
- Na splošno je za sterilizacijo jogurta nepogrešljiv generator pare.
Ali ste vedeli, da tehnologija obdelave Kefirja pravzaprav ni lahka. Na splošno morata proizvodnja in predelava kefirja skozi sestavine, predgrevanje, homogenizacijo, sterilizacijo, hlajenje z vodo, inokulacijo, konzerviranje, anaerobno fermentacijo, hlajenje z vodo, mešanje, embalažo itd.

Anaerobna fermentacija Kefir je postopek aseptičnega delovanja, zato je treba ustvariti aseptični operacijski sistem z visokotemperaturnim sterilizacijskim plinskim generatorjem, opremljenim s fermentacijskim rezervoarjem.
Jogurt se neprestano proizvaja v zaprtem okolju, vsako ključno komponento pa sistematično poveže s cevovodi, da se prepreči poškodbe mikroorganizmov v zraku in zagotovi čistost izdelka.

Jogurt se toplotno obdela na ustrezen način, da odpravi vse patogene mikroorganizme, zato je treba temperaturo sterilizacije strogo nadzorovati.

Če je temperatura okolice previsoka, bodo prehranski elementi jogurta uničeni in če je temperatura okolice prenizka, učinka sterilizacije ni mogoče doseči. Vendar pa se lahko visokotemperaturna vodna paro, ki nastane z visokotemperaturnim sterilizacijskim plinskim generatorjem, uporabimo za prilagoditev temperature okolice in temperature glede na zahteve za sterilizacijo jogurta. Delovni tlak ne dosega le vrednosti sterilizacije, ampak tudi zagotavlja popolno ohranjanje hranil jogurta.