Najboljša kakovost popolnoma samodejna električna ogrevalna generator pare za pomoč pri fermentaciji testenin

Pomemben korak pri proizvodnji parjenih žemljic, kruha in drugih testenin je dokaz. S pomočjo dokazovanja je testo ponovno obrnjeno in puhasto, da pridobi glasnost, potreben za končni izdelek, končni izdelek parjenih žemljic in kruha pa ima boljšo kakovost. Izdelava teh testenin je neločljivo povezana z dokazovanjem testa. Vmesno dokazovanje lahko izboljša notranjo strukturo teksture kruha, skrajša proizvodni cikel in olajša mehansko oblikovanje, kar kaže na njegov pomen. V času dokazovanja približno četrt ure je ključnega pomena uporaba generatorja pare za predelavo hrane za prilagoditev ustrezne temperature in vlažnosti.

Temperatura, vlaga in čas so glavni dejavniki, ki vplivajo na kakovost prežene s kruhom. Čas je mogoče nadzorovati ročno, medtem ko na temperaturo in vlažnost močno vpliva na okolje. Zlasti v suhi zimi je težko naravno dokazno testo in običajno je potrebna oprema. Pomožni, generator pare je dobra izbira.

Med postopkom nadzora temperature, če je temperatura previsoka, bo testo hitro dozorelo, zmogljivost zadrževanja plina se bo poslabšala in viskoznost se bo povečala, kar je neugodno za nadaljnjo obdelavo; Če je temperatura prenizka, se bo testo ohladilo, kar bo povzročilo počasen dvig, s čimer se podaljša vmesno preverjanje. čas. Če je preveč suh, bodo v končnem kruhu trde grudice testa; Če je vlažnost previsoka, bo povečala viskoznost kože kruha in tako vplivala na naslednji korak oblikovanja.

Dober površinski zaključek in splošna puhasta sta edinstvene značilnosti uspešnega predloženega kruha. Zato je treba pri izdelavi kruha strogo nadzorovati pogoje za dokazovanje. Generator pare za predelavo hrane ima čisto paro, temperatura in vlažnost pa sta natančno prilagojena, da ustvarita najprimernejše okolje za vmesno dokazovanje.

Temperatura in tlak Nobeth Parma sta nadzorovana, tako da lahko prosto prilagodite temperaturo pare in volumen pare, da nadzorujete temperaturo in vlažnost prostora za preprečevanje testa, tako da je testo mogoče dokazati v najboljše stanje in narediti bolj okusne izdelke.