Tovarna mleka je vir mleka, varnost in sanitarne pa je jedro hrane. Visoka prehrana mleka je tudi raj za mikrobne aktivnosti, sterilizacija mlečnih izdelkov pa je zelo pomembna povezava. The processing procedures of dairy products mainly include: raw milk inspection, clean milk, refrigeration, preheating, homogeneous sterilization (or sterilization), cooling, aseptic filling (or sterilization), fermentation, finished product storage, etc., among which fermentation Processes such as disinfection and drying require steam, among which fermentation, disinfection and sterilization in dairy products require the most Visokotemperaturna para ter čista in higienska prehranska čista parna oprema je bistvena oprema za mlečne izdelke.
Fermentacija mlečnega proizvoda se nanaša na fermentacijo surovega mleka z mlečnokislimi bakterijami ali kofernostjo mlečnokislih bakterij in kvasovk v razmeroma konstantnem temperaturnem okolju pod delovanjem specifičnih mikroorganizmov za izdelavo kislih mlečnih produktov.
Metoda sterilizacije mlečnega proizvoda: Pasterizirajte pri nizki temperaturi dlje časa, mleko hranite pri približno 60 ° C 30 minut; Pasterizirajte pri visoki temperaturi in kratkem času, mleko hranite pri 72 ~ 75 ° C 15 ~ 20 -ih; Ultra visoka temperaturna sterilizacija (UHT), mleko hranite pri 135-140 ° C za 3-6; Sterilizacija po paketu, pakirano mleko hranite pri 115-120 ° C 20-30 minut.
Specifično delovanje čiste pare pri sterilizaciji mlečnih izdelkov, kot je ultra visoka temperaturna sterilizacija (UHT), meša predhodno ogreto mleko s paro, ga v trenutku segreje na 135 ° C, ga nekaj sekund ogreje in nato hitro ohladi in odvzame mleko. Kombinirano paro kondenzira vodo. Na ta način lahko mlečne izdelke steriliziramo pri sobni temperaturi in jih dlje časa shranimo, hkrati pa se izogibamo, da vplivajo na okus mleka in zagotavljajo, da na mleka ne vplivajo dejavniki, kot so voda peči, železna žlindra, kemikalije za čiščenje vode in vonja. Nosil industrijsko paro. Vpliv. Plemiči generatorji pare so v skladu z zahtevami FDA in EN285 za čisto paro. Hkrati lahko inteligentni nadzor frekvence pretvorbe uresniči takojšnjo oskrbo s paro in na zahtevo, kar se izogne odpadkom pare energije v podjetjih.
Hkrati se samodejna proizvodna linija in inteligentno spremljanje generatorja pare v delavnici tovarniške mleka zagotavljata, da tlak pare ostane konstanten in da se odpravlja standard nastavitve tlaka, ročni nadzor se odpravlja, izboljšana pa se proizvodna zmogljivost proizvodne linije.
Čas objave: junij-09-2023
